前身：1980年8月成立的安徽省菸草工業公司。
更名：1983年1月，安徽省菸草工業公司上劃，更名為中國菸草總公司安徽省公司。
正式成立：1983年10月，安徽省菸草專賣局成立，與中國菸草總公司安徽省公司合署辦公。
工商分設：2003年4月，根據國家菸草專賣局關於體制改革的總體部署和要求，安徽菸草率先實行工商管理體制改革，安徽省菸草專賣局（公司）與安徽中煙工業公司工商分設。
管理體制：安徽省菸草專賣局（公司）實行“統一領導、垂直管理、專賣專營”的管理體制，接受國家菸草專賣局和安徽省委、省政府雙重領導，以國家局領導為主，實行企業化運作，
發展規模：主要承擔全省境內的菸葉生產經營、捲菸批發銷售和菸草市場專賣管理等職能，下轄16個市級菸草專賣局（公司）以及皖南菸葉有限責任公司、華環國際菸草有限公司等18家單位，服務對象包括捲菸工業企業、省內24.9萬卷煙零售商戶以及菸葉種植農戶和廣大卷煙消
菸草專賣局（公司）分地市招聘，不同的地市每年招聘的規模、條件、流程等各不相同。
∎省菸草局
（一）招聘人數
2018年招聘8人，2017年招聘1人。
（二）招聘基本條件
1、品行端正，身體健康，無不良記錄；
2、成績優秀，綜合素質高，具有較強的語言表達能力、文字能力和溝通協調能力；
3、年齡在28週歲以下（1990年7月1日以後出生）；具備兩年及以上工作經驗的碩士研究生學歷者或具有博士研究生學歷者年齡可適當放寬至30週歲（1988年7月1日以後出生）；
4、應屆畢業生應列入國家高等學校畢業生統分計劃，學位證、畢業證、報到證三證齊全；歷屆畢業生，應提交本人與其他單位不存在勞動關係的個人承諾書，或本人與其他單位存在勞動關係，但與我單位簽訂勞動合同時與其他單位不存在勞動關係的個人承諾書；
5、海外留學人員應提供《留學歸國人員證明》和《國外學歷學位認證書》。
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