梅州爱丽丝庄园樱花谷不断提升景区颜值，静待游客前来。南方日报记者 何森垚 摄
“大家都在努力想法‘活下去’。”面对疫情带来的冲击，梅州雁山湖国际花园度假区市场经营部经理张立勇说。
“活下去”，短短三个字，背后是梅州旅游业遭受重创，旅游从业者的艰难维生。整个春节期间，景区关闭、导游停工、活动暂停，本该是黄金周的旅游旺季，就这样戛然而止。
冬将尽，春可期。随着疫情防控取得阶段性胜利，停摆了数月的旅游业正渐渐“苏醒”，在拧紧复工“安全阀”的前提下，梅州已有36个景区开门迎客，旅行社推出市内多条“小包团”旅游线路等产品，梅州旅游业界正通过各种途径增强景区软硬实力，积极为恢复发展蓄势，用最好的状态迎接广大游客。
疫情是一场“大考”，对梅州旅企的生存能力带来极大的挑战。当下，疫情对旅游业的影响还将持续多久？旅游业何时才能恢复？恢复后的旅游市场会发生什么变化？旅企要如何应对？这一系列问题亟待解决。
●南方日报记者 汪思婷
跌入寒冬
订单高峰变退单高峰 旅游业摁下“暂停键”
“春节前已经计划好一家人到北京旅游，没想到疫情袭来，第一时间取消了机票和景区门票，退订了酒店住宿。”梅州市民陈先生告诉记者，疫情期间，连梅州当地的景区也都关闭了，只能“宅”家。
为打赢疫情防控阻击战，1月23日，广东省启动重大突发公共卫生事件一级响应。24日，梅州迅速采取防控措施，梅州市文化广电旅游局向全市各区旅游部门、各旅游企业发出通知，要求暂停经营团队旅游及“机票+酒店”旅游产品。随后，所有旅游景区暂停对外开放。
一场疫情，让原本热闹的景象发生了转变，梅州旅游行业全线停摆，犹如进入“寒冬”。
出团、出游全部叫停，退团、退款接踵而至，一夜之间，旅游行业卷入了“退单大潮”。
“春节期间，特别是大年初三到初六，我们的酒店住房预定几乎是爆满的，但没想到从春节第一天开始，每天都在处理大量的退款订单。”张立勇说，订单高峰变退单高峰。
据了解，梅州仅客都文旅一家，疫情期间亏损将近500万元，该公司董事长房岿坦言，春节本应该是创造营收的黄金期，火爆的时候可以达全年营收的1/3。但受疫情影响，全部订单打了水漂，订单归零也意味着公司账上没有进项。
事实上，疫情带来的影响，让旅行社、景区、酒店没有任何一方能够独善其身。
对所有景区而言，这的确是一个难熬的冬天。一方面是景区收入为零，另一方面是水电、员工工资、景区运营维护等费用支出，还有节前氛围布置、广告宣传、演艺邀请的投入全部“打水漂”，这让景区不仅面临现金流的收缩，还承受着巨大的资金压力。
“梅州旅游全行业都按下了“暂停键”，整个旅游市场集体陷入一场不知何时结束的‘抗疫战’和‘求生战’中。”房岿认为，以“洗牌”形容旅游行业现状并不过分，在这过程中，中小旅行社最先面临生存困境，其次是服务人群小众化的民宿，这些行业对“寒冬”的体验尤为深切。
努力取暖
政府“输血”+旅企“自救” 合力渡难关
走进梅州市雁南飞茶田景区，放眼望去，漫山遍野的茶田新绿喜人。茶农手中活计不停，双手在茶尖上飞奔，一弯一提，不一会儿竹篓里就装满了新鲜的嫩叶。
看着茶农娴熟的采茶手法，很难想象这些茶农当中，有部分来自景区酒店的服务人员。“在尚未复工的‘空档期’，我们对全体员工进行了茶叶种植加工、园林绿化知识、导游讲解、礼貌礼仪等景区运营四大板块的培训。”雁南飞茶田景区办公室主任王志成说，作为“农业+旅游”景区，针对“农时不等人”，公司探索多栖员工培养模式。
记者走访中发现，旅游行业并非一味“坐以待毙”，他们在努力止损的同时也在积极地探索新的出路，一场行业的自救行动在悄然进行。
“员工在家通过一些在线学习平台以及微信群，学习相关知识，随时‘充电’练好内功。”梅县中旅副总经理郑伟豪介绍，公司给予了员工基本保障，同时鼓励员工停工不停学，组织在线培训，厚积薄发为复工做准备。
“疫情给旅游业带来一个‘休克期’，同时也是‘休整期’。”房岿表示，2月底开始，广东客都文旅有限公司充分利用互联网工具，采用视频直播、视频录播、实时互动等线上方式，对销售端和产品端进行人员培训。
梅州旅游业界意识到，亏损已是定论，如何熬过这个“寒冬”才是当下亟待解决的问题。但是单靠旅企抱团取暖、破冰自救，显然是心有余而力不足，还需要政府层面的支持。
3月初，为缓解旅行社资金压力，梅州市文化广电旅游局先后共用10天时间，为全市提出保证金暂退申请的49家旅行社办理了暂退手续，暂退保证金740万元，大大缩短了上级部门3月6日前完成此项工作的时间要求。
同时，一系列涉及财政、金融、税收、人力资源与社会保障等领域的“托底救市”式政策相继出台。但对于旅游业界来说，这些还远远不够。
熬过“寒冬”，需要政府“输血”与企业“自救”相结合。梅州市旅游协会会长谢斌表示，疫情期间，企业充分发挥主观能动性，积极主动开展自救。同时，希望政府部门的帮扶政策导向能够明确清晰，提振全行业的信心。
记者了解到，不少旅企期待，当地相关部门能够积极借鉴外地城市好的经验，出台更多旅游业专项扶持政策，有更大的力度和更多样的方式，给予旅游业有更多的关爱支持，帮助他们平稳渡过难关。
共盼春来
空窗期修炼内功 “内外兼修”迎客来
3月28日，是客天下景区正式恢复开园的第一天，当天上午9时不到，记者在游客服务中心看到，不少游客早早到来，正接受体温检测、健康登记等入园准备。
“景区每天限流3000人，并例行测体温、登记健康信息等防疫措施。”客天下景区市场营销部总监易斌说。据统计，恢复开放首日，到景区参观的客流量近3000人，唤醒了沉寂多时的景区活力。
截至目前，雁山湖、麓湖山、神光山、曼陀山庄、爱丽丝、泰安楼等36家景区恢复开放，其中A级景区22家。景区的陆续开放释放出积极信号，梅州旅游业或将“回暖”。
各景区在做好疫情防控的基础上，按照相关部门的指引，严格内部管理，采取总量控制、分时分流、分区域开放等措施，并推出限期免费、门票打折等多项优惠福利，提振群众消费信心。
梅州爱丽丝庄园樱花谷负责人林凯说，园区为了吸引游客，栽种了大面积的玫瑰花、朱顶红、茶花、醉蝶等。“我们还推出了住房优惠，入住游客在中餐厅用餐还可免费品尝特色美食，感受客家味道。”麓湖山酒店市场总监温玉婷说。
记者上网查询发现，梅州部分旅企逐渐推出预售产品。“通过产品预售的方式，企业可提前回笼资金实现良性发展，也可凭借优惠的价格开拓市场、锁定客源。”郑伟豪表示，梅县中旅与相关景区合作，推出短途温泉度假村的优惠预售套餐，使用时间可持续至今年7月底。目前，通过线上各种渠道的宣传，已吸引一些市民下单。
“目前酒店和地球仓住房的预定正陆续增加。”张立勇说，复开后的情况比想象中乐观。不过，目前游客回流情况远不能弥补第一季度损失。在梅州旅游业界看来，当下更重要的是探索疫情后市场，及时转变理念、产品和服务来满足新的市场需求。
广东客都文旅有限公司推出的超长使用有效期自驾游产品吸引了不少市民的关注。房岿说，根据专家预测，短途周边乡村游、自驾车休闲游、“说走就走”的亲子游将是旅游业重启后的主流。该公司利用“空窗期”，整合旅游资源，及时调整旅游产品。
“疫情结束，人们将更加注重健康、养生，梅州在这方面具有优势。”房岿介绍，目前，该公司以室外康养旅游为主推出了市内多条“小包团”旅游线路，例如丰顺韩山的康养旅游线路、大埔瑞山旅游线路，首发团将会前往丰顺韩山。
思考以谋变化，创新以求发展。当前，梅州旅企千方百计“活下去”，一方面开展线上培训，提升服务质量，同时针对新的旅游市场，整合旅游资源，推出更多崭新的旅游产品。另一方面，景区、酒店、民宿不断完善设施，“内外兼修”以更好的状态接待游客。
■对话专家
广东省社会科学院研究员庄伟光：
康养旅游或成发展趋势
梅州旅游业有条件回暖
疫情重创了整个旅游业。作为受影响最大的行业之一，梅州旅游业恢复元气需要多久？在资金“有出无入”和疫情尚无法判断何时结束的现实压迫下，梅州旅企如何度过“寒冬”？如何更好地在困局中起步，在困难中成长？带着这些问题，南方日报记者专访了广东省社科院研究员庄伟光。
南方日报：此次疫情对旅游业的影响主要体现在哪些方面？影响时间会持续多久？
庄伟光：我认为影响主要体现在三个方面，首先是在推动旅游高质量发展过程中，针对旅游业的相关政策准备、相关制度准备和完善度方面会产生较大的影响，疫情对旅游业带来的冲击，需要重新审视整个行业的发展趋势。
第二是对旅游企业的影响，表现最明显的就是他们的经济效益，其效益背后，反映出企业本身一些制度的缺失，尤其是应急体系的不完善。实际上，通过此次疫情可以让旅游企业更好地检讨自身的发展模式。
第三是对整个旅游市场的影响，疫情期间抑制了百姓出游愿望和热情，也冲击了大家的旅游理念，我们要思考如何发展，才能让人们更好地享受文旅业发展带来的成果，过上有序健康的旅游生活。
影响的持续时间，这很难判断。随着党和国家强有力的制度安排，一是规范有序地防控，二是安全有序地复工复产，尽早稳定行业发展，把疫情对旅游业的影响降到最低。虽然文旅业受冲击大，但旅游仍是整个社会和百姓需求，它会逐渐在一个剧痛中恢复过来，随着旅游消费需求和人民对幸福生活的追求，其影响会随着时间的推移慢慢减弱。
对梅州而言，优良的生态环境、深厚的人文底蕴、丰富的风土人情，都是当地旅游业的强有力支撑，疫情对梅州旅游业有一定的影响，不过在原有的支撑和产业准备基础上，也正在慢慢恢复过来，随着防控措施的有力实施，相信疫情的影响时间会缩短。
南方日报：危机有危也有机，您认为，疫情下梅州文旅产业的机会与挑战有哪些？
庄伟光：梅州这几年在文旅产业发展中，做了较好产业准备，他们在原有产业基础上不断努力，旅游业已成为当地经济发展的支柱产业。如果梅州能充分利用好当地的资源和条件，去迎接当下新的调整，这场疫情对他们来说，其实是一个机会。
梅州旅游业在发展模式上要进行更深的思考，如何给予更多的政策干预，政府和企业自身的制度体系和治理能力如何进一步完善和提升，真正形成以人为本的发展氛围，吸引更多人来梅州旅游消费，从而在消费中推动高质量发展。
这次疫情之后，人们会更加敬畏自然、保护环境，也会敬畏法律，所以旅企要规范地开展旅游活动。我认为疫情后的旅游发展趋势，会以休闲游和度假游为主，促使旅游需要健康有序地发展，更加以人为本。梅州在这方面是有优势的，梅州要把握得天独厚的生态环境这一优势，发展康养旅游，推动文旅融合，进而推动第一、二、三产业的融合，完善产业链。同时，接下来的旅游业发展会利用新基建，比如5G的应用和植入，新技术的应用会给未来旅游业的发展趋势和模式带来颠覆性改变。
南方日报：您对政府“输血”和旅企“自救”有何看法和建议？
庄伟光：我认为政府是主导作用，因为政策的指引需要政府制定，然后由政策引向市场，企业则在市场里去谁主沉浮，从市场上去寻找活力和生命力。在此次疫情当中，政府应该在政策上给予企业更多的支持，这不仅仅是资金上的支持，还包括税收、金融、人才等多个方面，为企业营造出更加规范的发展氛围。
企业自身要给自己更多的生命力去推动发展，比如产品升级改造、发展模式转变、整体品质升级，特别是在政策干预下完善制度。企业开展“自救”的同时，要更多地思考，按照未来发展趋势，怎么吸引更多游客来梅州消费，助推旅游业发展。
