這樣做出來的餅乾，熱的時候吃香甜酥軟，涼的時候吃咯嘣脆響。
大家好，我是小八，非常開心又見面了，今天給大家分享的是藍莓味的黃油小餅乾，操作方法及其簡單。
藍莓具有保護視力的功效，自從知道了這個家裡的冰箱總會備著幾盒藍莓，追劇時一會兒就可以吃一盒，做甜點的時候又喜歡在鍋裡熬一下碾碎加點白糖，做成藍莓醬淋上去，一口下去滿滿的藍莓香氣就出來了。
今天小八是把藍莓放在黃油餅上裹起來，放入烤箱，做成貝殼型的小餅乾，前面操作步驟十幾分鍾就搞定了，這個整口吃下去酥脆中夾雜著藍莓的果香，可以稱的上是追劇的爆款零食。
準備食材：黃油100克，雞蛋一個，麵粉，藍莓各適量，白糖，打泡粉各適量。
具體流程：1.黃油隔水融化，稱稍微熱的時候加入適量白糖，打泡粉攪拌至融化。
2.將麵粉少量多次放入黃油中，用筷子攪拌至沒有乾麵粉，將雞蛋敲進去。
3.拌均勻，然後加入適量乾麵粉，揉成光滑的麵糰備用，藍莓洗淨備用。
4.將黃油麵團分成大小相似的小劑子，然後做成圓形放在鋪了油紙的烤盤上，在上面按壓個小洞，把洗好的藍莓放進去，在做一個橢圓形的餅乾放上去，包裹住一半的藍莓。
5.烤箱提前預熱10分鐘，全部做好以後放入烤箱，上下管180度，烤25分鐘左右即可。
這款藍莓味的黃油餅乾就完了，操作步驟僅供參考。有其他看法的朋友請評論出來，小八會認真看每一條評論，並且會慎重考慮你們的建議，做出更好的美食來分享給大家。
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