一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

有的媽媽說寶寶這也不吃那也不吃,最奇怪的一條說

肉都不吃!

當然不排除寶寶真不愛吃某樣食物的可能性,畢竟咱們都有挑食的時候,所以在添加新食材時一定要少量,第一次不吃,就再過1個月排除其他食材情況下再添加一遍,循環往復,多次不吃才能判定為不愛吃。
今推薦一款“香煎三文魚土豆魚排”。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

食材表:

三文魚 / 50g

土豆 / 1個

雞蛋 / 1個

中筋麵粉 / 10g

奶酪 / 1片

黑白芝麻 / 6g

檸檬 / 1個

操作步驟

1、準備好食材。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

2、土豆切片蒸鍋蒸15分鐘至熟透。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

3、三文魚用檸檬片醃製15分鐘去腥。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

4、奶酪切碎。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

5、土豆蒸10分鐘後放入三文魚繼續蒸5分鐘。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

6、將蒸熟的土豆碾壓成泥。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

7、加入麵粉。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

8、攪拌均勻。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

9、取適量麵糰,搓圓壓扁,放入奶酪絲。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

10、放入切塊的魚肉,上面再撒些奶酪絲,然後包裹起來,呈長方體。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

11、放入打散的蛋液中,均勻裹上蛋液。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

12、盤子中鋪上熟黑白芝麻,使魚排均勻沾滿黑白芝麻。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

13、不粘鍋開小火,放入魚排,四面都要煎到哦!煎2分鐘即可出鍋。

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

14、給寶寶挑出魚刺,三文魚刺很少。開吃,超美味!

一蒸一裹即刻上鍋,廚房小白輕鬆做

小提示:

1、製作時需注意:喜歡拉絲口感的可以用馬蘇裡奶酪,喜歡奶香濃郁的選擇切片奶酪。奶酪分為再製奶酪和原制奶酪,再製奶酪中添加劑較多,

不建議購買,包裝都會有標註,注意細看。

2、三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,有助於寶寶的視力和大腦發育。寶寶日常膳食不推薦常食“紅肉”例如豬、牛、羊,魚類和海鮮類中的DHA、EPA,含量較高,可均衡搭配食用。

3、食譜中的肉可替換成其他肉類烹飪,所有食物均可按寶寶習慣的性狀處理。


分享到:


相關文章: