有的媽媽說寶寶這也不吃那也不吃,最奇怪的一條說
肉都不吃!當然不排除寶寶真不愛吃某樣食物的可能性,畢竟咱們都有挑食的時候,所以在添加新食材時一定要少量,第一次不吃,就再過1個月排除其他食材情況下再添加一遍,循環往復,多次不吃才能判定為不愛吃。
今推薦一款“香煎三文魚土豆魚排”。
食材表:
三文魚 / 50g
土豆 / 1個
雞蛋 / 1個
中筋麵粉 / 10g
奶酪 / 1片
黑白芝麻 / 6g
檸檬 / 1個
操作步驟
1、準備好食材。
2、土豆切片蒸鍋蒸15分鐘至熟透。
3、三文魚用檸檬片醃製15分鐘去腥。
4、奶酪切碎。
5、土豆蒸10分鐘後放入三文魚繼續蒸5分鐘。
6、將蒸熟的土豆碾壓成泥。
7、加入麵粉。
8、攪拌均勻。
9、取適量麵糰,搓圓壓扁,放入奶酪絲。
10、放入切塊的魚肉,上面再撒些奶酪絲,然後包裹起來,呈長方體。
11、放入打散的蛋液中,均勻裹上蛋液。
12、盤子中鋪上熟黑白芝麻,使魚排均勻沾滿黑白芝麻。
13、不粘鍋開小火,放入魚排,四面都要煎到哦!煎2分鐘即可出鍋。
14、給寶寶挑出魚刺,三文魚刺很少。開吃,超美味!
小提示:
1、製作時需注意:喜歡拉絲口感的可以用馬蘇裡奶酪,喜歡奶香濃郁的選擇切片奶酪。奶酪分為再製奶酪和原制奶酪,再製奶酪中添加劑較多,
不建議購買,包裝都會有標註,注意細看。2、三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,有助於寶寶的視力和大腦發育。寶寶日常膳食不推薦常食“紅肉”例如豬、牛、羊,魚類和海鮮類中的DHA、EPA,含量較高,可均衡搭配食用。
3、食譜中的肉可替換成其他肉類烹飪,所有食物均可按寶寶習慣的性狀處理。