转眼一看，夏天已经来了，小编还记得在小时候夏天最喜欢做的事情就是下河摸鱼捉虾，摸到之后拿回家让奶奶给做一下，那可真是一顿美味呢。今天小编就来给大家说说，7月份，农村小河里的美味，你吃过哪几种。
1、田螺
夏天小河里最多的应该就是田螺了吧，田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。小时候下河，一摸能摸好多，洗干净之后奶奶就会把它放锅里，然后加上佐料，做成美味，晚上一家人围在一起享受。那场景可是最幸福的时光了呢。
2、黄鳝
鳝鱼又名黄鳝。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。小编还记得小时候最怕见到它呢，但是它的肉味道确实鲜美。
3、小鱼、小虾
河里的小虾、小鱼捉到之后拿回家稍微洗一下就可以，也不用去内脏什么的，就能下油锅，一炸，操作简单，就能成为一道美味。
4、河蚌
河蚌在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。但是在那个物资匮乏的年代，这就是一顿美味。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
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