轉眼一看，夏天已經來了，小編還記得在小時候夏天最喜歡做的事情就是下河摸魚捉蝦，摸到之後拿回家讓奶奶給做一下，那可真是一頓美味呢。今天小編就來給大家說說，7月份，農村小河裡的美味，你吃過哪幾種。
1、田螺
夏天小河裡最多的應該就是田螺了吧，田螺在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。小時候下河，一摸能摸好多，洗乾淨之後奶奶就會把它放鍋裡，然後加上佐料，做成美味，晚上一家人圍在一起享受。那場景可是最幸福的時光了呢。
2、黃鱔
鱔魚又名黃鱔。體細長呈蛇形，體長約20-70釐米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三稜刺，刺少肉厚。肉嫩味美。小編還記得小時候最怕見到它呢，但是它的肉味道確實鮮美。
3、小魚、小蝦
河裡的小蝦、小魚捉到之後拿回家稍微洗一下就可以，也不用去內臟什麼的，就能下油鍋，一炸，操作簡單，就能成為一道美味。
4、河蚌
河蚌在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。但是在那個物資匱乏的年代，這就是一頓美味。河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌肉對人體有良好的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。
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