一個城市吸引人的魅力之處
不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評的風景
更要有抓住遊客的胃的美食
今天圈圈就為大家介紹一下wuli大三亞的美食
三亞、陵水、樂東、保亭
隨你選
記得帶上你的胃plus！
三亞
三亞是一個充滿神奇和無窮魅力的旅遊度假勝地。宜人的氣候，明媚的陽光，清新的空氣，蒼翠的椰林，美麗的港灣，天然的浴場，細軟的沙灘，習習的海風，誘人的海鮮，品質優良的四季佳果……這裡是受國內外遊客喜愛的度假天堂。
三亞美食
港門粉
港門粉最早就是三亞港門漁民做出來的，細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、醃製好的酸菜或者白花菜，最後加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點粗胡椒粉和蔥花，這樣一碗鮮美的港門粉怎麼能不教人垂涎欲滴。
椰子雞
椰子雞是一道色香味俱全三亞特色菜。獨有新意的用椰子水和嫩雞蒸煮而成，口味鹹鮮，椰味芬芳，湯尤其爽口。圈圈第一此嘗此美味時，不由地感慨，椰子真是個寶啊！
荔枝溝鵝肉
荔枝溝的鵝肉遠近聞名，特點是肉質細膩柔軟。做法以水煮白切為常見，蘸料則各家自有風味。鵝肉已是味美，還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸，更是讓人慾罷不能！
南海鮮鮑
南海野生鮑魚色澤美觀，口味純和、鮮美，肉質緊湊，是海味重滋補之首選，不多說！
檳榔花雞
雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上開的花，兩兩相遇，創造出一個三亞特色的藥膳，湯汁鹹鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。
安遊夜光螺
夜光螺產自安遊近海，新鮮味美。連著螺殼一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又帶有一股韌勁，非常有嚼頭。又有白灼的做法，保留了螺肉的自然鮮美，連外地人也能品得出裡面的“甜”。
藤橋排骨
藤橋排骨被稱三亞美食一絕，名列三亞10大美食之榜。製品紅黃敞亮，外脆裡香、味美醇香，老少咸宜。由於放蜂蜜醃製，入口酥脆，味鮮微甜，有點象廣味叉燒，令人回味無窮。
陵水
陵水縣旅遊資源十分豐富，種類齊全，質量很高，其中最具優勢的是熱帶海濱與熱帶森林，動物觀賞與歷史人文資源；還有溫泉、島嶼、瀉湖、人工湖、珊瑚礁、瀑布等。
陵水美食
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省陵水縣的一種特色小吃。酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。
氣鼓魚粥
氣鼓魚粥又稱“天下第一粥”，是陵水新村鎮新村疍家漁港的特色美食。菜品製作氣鼓魚粥是用新鮮大米和氣鼓魚熬製而成的。熬製好的氣鼓魚粥顏色及賣相給人的感覺都特好，撒上的點點蔥花更是錦上添花，嘗上那麼一口，回味無窮！
琵琶蟹
琵琶蟹是海南名特產，學名“蛙形蟹”，因形似蛙而得名。因其貌怪異，產地漁民又稱之為"瓊獸蟹"。陵水是琵琶蟹主要產區之一，這裡所產的琵琶蟹體大肉肥，味極鮮美，以白灼清蒸味道最佳。
文羅鵝
在陵水文羅鎮，幾乎家家養鵝，這裡的鵝就叫文羅鵝。文羅鵝在陵水可謂有口皆碑，與海南四大名菜相比，毫不遜色。文羅鵝採用平日家常菜做法，以水煮白切為主，因此保留了鵝肉的原汁原味，香濃味鮮，回味綿長。文羅鵝肉質結實香嫩、肥而不膩，漸漸成為陵水有名的招牌菜，更是吸引了不少市民遊客前來品嚐。
聖女果
陵水的聖女果名聲在外，陵水地處北緯18度的特殊地理位置，具有良好的氣候和特有的土壤、水質條件，生產的聖女果大小形態均勻、色澤鮮亮、紅潤飽滿、清甜甘美、風味獨特。
樂東
樂東縣擁有壯麗的原始森林、湖泊以及最美日落海岸線，素有“天然溫室”、“熱作寶地”、“旅遊勝地”、“綠色寶庫”等美稱。傳統典型的山地漁獵農耕文明，厚重深遠的歷史積澱，孕育著樂東獨具特色的飲食文化。
樂東美食
黃流老鴨
黃流老鴨是海南名菜中的後起之秀，源於上世紀80年代中期樂東黃流鎮。當時一對夫婦在鎮上開家老鴨店，由於選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當地食客歡迎。因此到90年代，黃流老鴨店已開始風靡全島。黃流老鴨最大特點體現在“老”字上。黃流老鴨最大特點體現在“老”字上。所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。一般有兩種做法、即白斬和乾煸。
黎族甜糟
黎家人將山蘭糯米飯，拌以黎山特有的植物做成的酵母，裝到竹籃裡用新鮮乾淨的芭蕉葉蓋好，讓其自行發酵幾天後再密封進壇裡，經過半個月時間便成為甜糟，黎族甜糟的營養價值很高。
腰果
腰果是海南特產，是50多年前從國外引種。由於它耐旱，可在貧瘠的土壤上生長，適應性強，在海南發展很快，樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收穫三次。它營養豐富，美味可口，在世界上有“十果之上”的稱號。
黃流酷粉
在樂東，酷粉是街頭巷尾最常見的小吃。酷粉在黃流到處都有攤點，花幾元錢就可以買到一大碗，酷粉配料之豐富，超出想象。一碗熱氣騰騰、香噴噴的酷粉下肚，當真是“入口留醇香，回味悠遠長”。
保亭
保亭黎族苗族自治縣，位於海南南部五指山南麓，南接三亞，北連五指山，這裡可謂“溫而不熱，涼而不寒，爽而不燥，潤而不潮”。保亭黎族苗族自治縣的黎苗美食不僅食材豐富，天上飛的、地上跑的、水裡遊的、土裡長的皆可入味；而且烹飪方法也是多種多樣。
保亭美食
會上樹的雞
要說保亭知名度最高的美食，當屬“會上樹的雞”了，其聲名直追海南四大名菜之首的文昌雞；這種雞體積小，肉質嫩，原產於保亭什玲鎮，從小放養在山林、檳榔園和果地裡，白天刨食和追啄蟲子、野果、青草，晚上就會回到主人家屋前的樹上睡覺，所以被稱為“上樹的雞”。
不回家的牛
當地黎苗族村民把黃牛放養在海拔700米以上牧草豐富茂盛的山坡上，任由它們自由自在的覓食。每隔一個星期甚至一個月，主人才會上山去，用各家獨有的方法召喚頭牛領著牛群來到固定的地方吃鹽巴。這種牛因為長年處於半野生狀態，因此野性十足，肉質肥美，鮮嫩爽口，水分極少。
會衝浪的魚
這種魚長年生長在水質純淨的山溪中，對水質的要求很高。因為喜歡逆流而上，與湍急的溪流嬉戲，所以又被稱為會衝浪的魚。魚肉富含蛋白質，入口特別滑嫩，小巧而精華。石鱗魚無論香炸、清蒸還是清水煮，都是一道美味佳餚。
五條腳的豬
野豬與家豬的雜交品種，嘴尖且長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，嘴不離土，從後面看就像五隻腳，故名五腳豬。它皮厚油少，肉質結實，鮮嫩爽口，味道芳香，多吃不膩。不管是白切、燒烤或火鍋都味道具佳，風味獨特。
山蘭酒
山蘭酒是黎族採用本地一種山蘭稻米釀製而得名，並採用了當地山中特有的植物，運用傳統自然發酵的辦法制成，黎族人通常叫“BIANG酒”對於黎族來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節慶才拿出來痛飲。黎族初民飲酒不用酒杯，釀好的酒儲藏在陶壇中，飲時“以竹筒吸之”。
苗家三色飯
苗家三色飯是海南苗族人民的傳統小吃，苗族最具民族特色的食品之一，一般是在農曆“三月三”期間普遍製作和食用，是苗族人民用來招待客人和祭祀祖先的傳統節日性食品，苗寨家家戶戶都會製作。三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色於新鮮植物紅藍藤、黃姜和三角楓汁液，有藥味甘香，飯糰甜滑，形態美觀，極具苗族風味色彩。
竹筒飯
以前，黎族同胞外出遠行或去離村寨偏遠的田園耕作、上山打獵，或招待客人時才做竹筒飯。通常是用山蘭稻”配肉類為原料，放進新鮮的的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，放進炭火裡燒烤至熟。米飯醬黃，柔韌透口，“一家香飯熟，百戶聞竹香”是對黎家竹筒飯最美的讚譽。
看到這裡
圈圈的口水都要止不住了
心動不如行動
趕快來大三亞吃起來吧
來源 / 綜合自網絡
