映象網訊（記者 黃向陽 實習生 馮佔華 通訊員 王文正）學校食堂是教職工和學生聚集密度較大的場所，存在交叉感染病菌的風險，特別是在新冠肺炎疫情防控期間，學校食堂的管控更為重要，距離西平縣小學生復課復學還有兩個星期的時間，學校復課復學前食堂準備工作做得如何？始終牽動著西平縣市場監管人員的心。
4月24日起，西平縣市場監督管理局宋集所聯合宋集中心校對宋集鎮9所小學食堂復課前準備情況進行檢查。
檢查中，執法人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》及《學校食品安全與營養健康管理規定》的要求，逐項對照進行檢查。對檢查中發現的食堂環境衛生差、功能間不完善等問題要求學校當場進行整改，並切實履行好學校食品安全第一責任人的主體責任。開學供餐時食堂從業者要做到人員分流、佩戴口罩、餐前洗手、優化流程、分散就餐、有序送還餐具、勤通風、做好日常清潔、開展預防性消毒、加強食堂管理等。同時對學校防疫物資進行檢查，要求學校要建立防疫物資臺賬，留存防疫物資供貨者的資質、票據及合格證明文件。
宋集監管所工作人員與學校後勤工作人員組建了微信群，復課後由學校後勤、食堂從業者在微信群內報送食堂餐飲有關材料以及圖片，以便實時監管，確保廣大師生舌尖上的安全。
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