9月24日， “嗨米筷·中秋家宴第二季” 融媒體直播第九期節目來到了坐井百年江湖菜店，這家店因地道的達州菜聞名。本場直播不僅有廚師長傳授特色菜製作方法，還有主持人分享節約竅門，備受關注，最終取得了直播323萬的播放量。本節目由四川省電視藝術家協會主辦，由四川省電視藝術家協會新媒體專委會、四川網絡廣播電視臺、四川IPTV、熊貓視頻、四川觀察承辦。
本期節目邀請到了四川旅遊美食推廣大使餘大麗，四川廣播電視臺主持人李丹和石鑫一同來感受餐廳一線員工的生活。李丹在主持節目之外，還積極參與走基層活動，投身公益事業，並利用新媒體等平臺號召更多的人參與其中。
節目中，李丹挑戰製作了店裡的兩道特色菜，茶香鴨和炒臘肉。在廚師長的帶領下，李丹順利地製作出了別具達州特色的菜品。此外，廚師長在製作時還分享到，茶香鴨名稱的由來與它在滷製和炒制兩個階段中加入了白茶樹枝，以此來突出香味有關。
挑戰結束過後，主播們開始推薦美食，並且聊起來中秋佳節的傳統習俗。店長分享說，全國各地在中秋節都有不同的風俗習慣，在達州人們除了賞月還有打餈粑，煙燻鴨等習慣，勾起了觀眾們濃濃的憶鄉之情。
最後，主播們還聊起了“厲行節約，拒絕浪費”的話題，李丹提議觀眾們點餐時要適量，吃不完的可以打包帶走。不攀比，以節約為榮；不浪費，以適量為尺。本期節目除了有實地烹飪、中秋節習俗分享的趣味環節，還有主播們帶來實用、有效的節儉方法，向身邊人宣傳糧食浪費的危害，讓節約的精神滲入日常點滴。節約糧食，是美德更是責任。
分享到:
