餐桌文明體現城市的文明程度，也關乎你我健康。目前定海正在積極推廣使用“公筷公勺”，無論是在食堂、餐館還是在家中，“公筷公勺”漸漸成了餐桌上的一個“標配”。
那麼，該如何正確使用“公筷公勺”呢？
今天小編就帶大家一起來了解下。
餐飲服務企業引導顧客使用“公筷公勺”
自定海推廣使用“公筷公勺”以來，餐飲、酒店就是推行的主力軍之一，目前，各家餐飲服務企業已積極引導顧客使用公筷公勺。
鑽石樓大酒店的總經理為我們介紹示範了“公筷公勺”的使用方法。
鑽石樓大酒店總經理 馬潔
在用餐人員不是很多的情況下，我們會在餐桌對面放兩副“公筷公勺”，方便客人夾菜的時候使用。我們在每一次上菜的時候，都會放一個公勺在裡面。而在正式宴請的時候，我們會在客人的右手邊，放一副公筷和公勺。
“公筷公勺”在農村家宴中推行
除了城區的餐飲企業外，在定海的各個農村家宴中，“公筷公勺”也陸續推行起來。
小沙街道作為定海推行“公筷公勺”的三個農村試點之一，已經通過各種各樣的宣傳形式向村民們普及“公筷公勺”。
小沙街道宣傳幹事 範宇林
我們在文化禮堂配置了“公筷公勺”，希望村民在辦紅白喜事和家宴的時候，能夠把“公筷公勺”實際運用起來。
為了更好的在群眾中推廣“公筷公勺”，小沙街道找到了突破口，每一次的紅白喜事都有主管，這個主管一般是村裡比較有威望的老黨員或者退休幹部，小沙街道先對這批人進行培訓，讓他們有使用“公筷公勺”的意識，再由他們對群眾進行宣傳。
使用“公筷公勺”
不僅是“傳遞文明”的需要，
更是“呵護健康”的需要！
“公筷公勺”可以有效防範和減少交叉感染及食源性疾病的傳播，因此推行使用“公筷公勺”大勢所趨、勢在必行。
據區精神文明建設指導中心主任項玲靜說，他們希望通過‘公筷公勺’的推廣，形成一種餐桌的新風尚，讓市民的生活習慣有一個提升和改變。同時也是為文明城市創建做一個提升。
“公筷公勺”絕不單單只是多了一雙筷子、一把勺子，還多了一份平安、一份安心。在飯店、餐廳、食堂等公共就餐場所推行是遠遠不夠的，希望每一個人都樹立一種分餐分筷，親情更濃的思想，讓“公筷公勺”逐漸“飛入尋常百姓家”，成為家庭餐桌的標配。共同養成使用“公筷公勺”的用餐習慣，讓健康、衛生、文明的用餐方式惠及每個家庭、每個人。
編輯：張夢潔
記者：孔瓊潔 張真
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