照烧鸡排饭，照烧酱作为在日式料理中最常见的酱料，其味道鲜嫩滑口，而备受大家所喜爱，好多小伙伴上班点外卖是不是经常点呀，烧鸡排饭的口味十分的独特，并且颜值高，味道鲜美，深受人们的喜爱。而鸡排也是营养丰富，搭配着香喷喷的米饭味道真是好极了。这么好吃的食物为什么不自己尝试着做一下呢，其实做法很简单的，快来学习一下
用料
鸡腿2只、白糖1大勺、生抽2勺、黄酒1勺、姜片6片、盐巴(煎鸡腿用)一点点
做法
1、鸡腿拆骨，放姜片，淋一勺黄酒，腌制一会儿。
2、鸡腿稍微煎一下，撒点儿盐巴一起煎，煎好了先放旁边备用。
3、加一勺白糖加一勺油，来炒个糖色。
4、炒糖色到这个颜色就行了，时间不要长，白糖在油里面全部化开冒泡变成麦芽糖色就行了，再熬会发苦，后面煮的食材也会微苦。
5、炒一下，裹上那层糖酱。
6、加入一大碗水，加入2勺生抽，1勺黄酒，炖一会儿。
9、咕嘟到全部收汁，多余的水分煮掉，留下浓郁的酱汁。
10、把鸡腿排拿出来切切切。
11、淋上锅里剩下来的酱汁。
12、加入几根绿色的蔬菜、鸡腿稍微煎一下。撒点儿盐巴一起煎。煎好了先放旁边备用。配着真好看。
油亮亮的鸡肉配上鲜艳翠绿的青菜，这个色泽简直太诱人了！配上一碗米饭，酱汁渗透进白米饭里，真的是吃到天荒地老都不想撒手！幸福感满满！
Tips：想知道鸡腿到底熟没熟，可以用筷子在鸡腿上轻轻的插一下，如果很轻松的就能差到鸡腿内部，就说明熟了。Tips：想知道鸡腿到底熟没熟，可以用筷子在鸡腿上轻轻的插一下，如果很轻松的就能差到鸡腿内部，就说明熟了。
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