各位小伙伴们大家好，我是热爱美食的“吃货”，为大家分享美味，是我的乐趣所在，我还会给大家带来一些美味菜谱，希望大家能够喜欢哦！今天小编要给大家带来一道家庭版烤五花肉！
这几天日韩烤肉十分流行，不管是约会、还是朋友聚餐，很多人都喜欢把地点约在烤肉店，大家坐在一起，一边烤着肉一遍有说有笑。关键是腌制好的肉，经过炭火烤制之后，散发着独特的焦香味，混着肉香、调料的咸鲜，瞬间让人食欲大开。
但也有很多人问小编，饭店里的烤肉一来贵、二来有时候感觉并不卫生，如果能够在家里烤肉就好了。那么问题来了，如何在家里做出一份可以媲美饭店的烤肉呢。咱们今天做的准备说是煎五花肉，运用家里的平底锅就可以轻松搞定了。今天就赶紧跟着小编，一起来做吧。
食材准备：五花肉、生菜
第一步：五花肉选择靠近猪后臀的位置最佳，那个位置的五花肉肥瘦相间，五花三层，最是好吃。我们提前把五花肉洗干净，擦干水分，装在保鲜袋里放冰箱冰一小时左右。把冻好的五花肉拿出来后，切成薄片后在水里稍微泡一下后就拿出来晾干。把生菜洗好后，沥干水分备用，生菜可以帮助我们去除油腻！
第二步：下面我们进行五花肉的腌制工作，把五花肉里放进大碗里，放进生抽、生蚝、胡椒粉、十三香、孜然，最后再倒点淀粉一起抓匀腌制2个小时左右。准备一个平底锅，起锅加热倒入油，用刷子刷匀，一定要用小火哦。
把腌制好的五花肉，一块一块用筷子放到锅里用小火煎，煎的过程中，大家一定要勤翻翻哦，等到两面金黄、肉片变得有点透明之后，就可以装盘啦。
第四步：不喜欢油腻的小伙伴们，可以把肉片稍微沥干油，吃的时候包在生菜里面，不油不腻，咸鲜味美，几分钟就可以快速搞定一盘，真是吃完还想吃啊。
平时想吃烤肉的时候，就自己在家搞定吧。或者有亲朋好友来做客时候，也可以大显身手哦，保准让你收获众人点赞。
这么美味的一道菜，小伙伴们还在等什么？赶紧行动起来吧，晒出你们的作品吧。想要获得更多美食菜谱，一定要记得关注小编哦！
