哦怕二哈
國內的疫情情況逐漸向好的向方向發展，餐飲業應該也逐漸會向好的方面發展，因為在我們這裡有的小飯店已經開始經營了，因為我們這裡沒有人得過新冠肺炎，你說到如何堅持？你應該把餐飲做外賣，推廣實行送餐的形式，讓外賣平臺送歺堅持堅持，很快就會過去！
舞彩生活
已經撐到5月份了，如果能堅持就再堅持一陣吧。
今年餐飲生意的確是難做，前面3個月是不開業墊房租，後面是開業了沒生意除了付房租還要付人員工資、水電費。看起來整體生意都不大好，但還是能感覺出來在一點點的恢復，就是恢復的節奏有點慢。大品牌口碑好的店和一些本來生意不錯的小吃店情況好一些，海底撈現在的生意就還可以，我家門口那家生意火爆的老滷麵館3月底開門以後生意也恢復得七七八八了。
在家關了幾個月，人們的習慣都發生了變化，外出吃飯少，我一個同事至今不肯在外面吃。還有就是這幾個月大家收入受到影響，消費能力下降，聚餐肯定減少。
街面上的餐飲店大多還是開著的，就拿我家附近的餐飲店來說，年後復工關了20-30%的店鋪，最近這些門面也都重新開張了，說明還是有人願意接手繼續做的。和樓下一家餐飲店的老闆聊過，他說生意的確是大不如前，他已經把兩班調成一班，節省人力成本。最近龍蝦上市，闢出一塊地方和做龍蝦的合夥，外賣堂食都可以。另外就是發了不少優惠劵，吸引街坊鄰居來光顧。辦法總比困難多。
比較困難的是日料、西餐這種客單價比較高的店，成本大，現在的客流實在是難以支撐，人氣恢復也慢。如果堅持不下去該關還是要關的。
創業套路
關鍵是下崗的人太多了，對未來充滿了不確定性。堅持以價廉物美，為原則。做的再好，沒有人吃得起，疫情期間富人有錢，但是以生命健康安全為準則。窮人想吃，但是。手中無米。參考片片魚的經營模式。又能過足吃飯聚會的癮又不至於花太多的錢。一句話，必須要做到。經濟實惠。
