为了健康，在吃什么这件事上，怎么重视都不为过。
曾经有一段时间，我因为脸上长痘痘，这不敢吃，那不敢吃，就怕加重长痘情况。
偶然的一次，在央视的《健康之路》节目中，看到里面正在讨论这个话题，一时感兴趣就听了下。
没想到老师的分析特别清晰易懂，还给出了相应的饮食建议。
我按照建议改善自己的日常饮食，一段时间后长痘的情况就没了，皮肤也越来越好。
不久前，我在《养生堂》节目上再次看到那张熟悉的面孔，原来当年做客《健康之路》的老师就是大名鼎鼎的陈伟教授。
仔细了解过陈伟教授后才知道，他是协和医院的营养学专家，一直在坚持推广科学的饮食习惯，粉丝们都称他为营养界的“男神”。
不过，在这些科普中，最戳中我痛处的，是康叔的“不挨饿减肥瘦身秘籍”。
减肥和护肤
本质上都是身体的调养
所谓营养学，就是研究人体和食物营养素之间的关系。
所以，一方面，我对食物研究深入；另一方面，对人的身体也非常了解。
身体可以分为内部和外部。外部的身材和皮肤，是肉眼可见的；内部是地基，是看不见的。
但很多人忽略了地基的重要性，甚至为了外表，舍本逐末，弃地基于不顾 ，令人心痛。
比如，很多女生一提到减肥，就是“少吃”甚至“不吃”。
这样的减肥方法，会降低体内新陈代谢的速度和瘦素水平，不但不利于健康，还极其容易反弹。
我曾接诊过一位30多岁的女性，因为胖，选择每顿只吃水果减肥。
由于长期没有摄入脂肪，她的体内缺少了必需的脂肪酸，从而得了对称性皮疹。
同时由于蛋白质和铁质不足，出现了严重的缺铁性贫血！
还有很多女生，因为不吃晚饭，晚上经常被饿醒。其实饿醒是幸运的，因为这证明有低血糖反应，可以通过简单进食消除低血糖。
如果你没有被饿醒，但是已经发生低血糖反应，持续4个小时以上，就会对大脑细胞产生一定的损害（所以，脑子变迟钝，记忆力变差，不要怪“年纪大了”，是营养没跟上）。
其实肥胖的身材，本身就是身体内部失调，导致多余的物质淤积，进一步呈现在外表上。用危害身体的方法去减肥，只会伤上加伤。
真正的减重，应该是从身体本质出发，调理内部，让营养充分流动、吸收，让废弃的物质及时代谢。
吃好，吃对
懂得平衡，就可以又瘦又美
营养学是一门复杂的学科，只知道“为什么”是不够的，还要了解“怎么做”才能执行。
曾经有个病人，因为节食减肥营养不良，当时我开完药后提醒她：早餐、午餐、晚餐都要好好吃饭。她回去照做了。
但半个月之后复诊，我发现她的体型却宽了快一半…… 一问之下，果然有好好吃饭了，也克制自己不要过饱，但却没有遵循搭配原则：
1.吃了太多过“硬”的食物（即油腻、煎炸、粗纤维类）；
2.没有干稀搭配，要么是只喝粥，要么是只吃面包、油条等。
营养最讲究的，便是平衡二字。任何一方面过了头，或者没做到位，都会影响身体状态。
煎、烤类，第一顿尽量少吃
从医25年，上过几百期节目，遇到过几万名病人和观众之后，我发现，30岁以后，大部分人面对的困扰都是相似的：瘦不下去、皮肤初老、健康开始走下坡路 。
而这些，其实都可以通过“吃”来解决。
消除易发胖的不良体质轻松减肥
徐小姐是办公室职员，通过跑步和生酮饮食法，半年减了30斤。但化验单上却不容乐观，尿酸、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇都明显升高。
也就是说，这种不吃主食的减肥法虽然能让体重降低，却严重损害了健康。
但协和专家说：只要通过科学减重，减下来10%左右的体重，这些指标都会得到改善，萌萌就是其中一个例子。
萌萌也是办公室职员，8个月前体重达到了188斤，血脂、血压、肝功能都出现了异常，但经过科学减肥，8个月后不仅体重降到了116斤，就连这些指标都恢复了正常。
那么，她是怎么减肥的呢？我们一起听专家讲：
协和减重专家：月瘦8斤不反弹减肥法
首先：不吃主食易伤身。
现在流行的“生酮饮食减肥法”就是完全不吃主食，但它其实是1921年美国约翰斯霍普金斯医院治疗难治性儿童癫痫所采用的方法，如果不在医生指导下长期盲目应用，可能导致严重后果。
其次，碳水摄入过多或过少都可能减寿。
专家建议：每人每天碳水摄入应为3~7两（生重），而减肥人群应适当“多吃主食”，即每天摄入50%的碳水化合物、30%的脂肪，20%的蛋白质。
最后，减肥人群应遵循总热量控制原则。
男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡。
正常情况下每个月减重8斤最健康
健康的人平均每月减八斤左右！所以，在减到标准体重以后，我们还需要再花3个月巩固让你的身体记住你现在的体型，很多曾经使用过减肥药的人、节食者或者身体患有疾病者，这些人在减肥的第一个月是非常难以瘦下来的，如果你没有90-180天的减肥计划是很难减下来的。更重要的是这个减肥的过程形成了身体脂肪细胞记忆的基础，你的体重才不容易反弹。
因此，如果你打算开始一场美丽计划，一场“嗖”变计划，请真的给自己一个长期计划“90-180”天。这是你和你自己身体斗争的必要周期，也是驯化身体的必要基础。
成功的道路从来没有轻松的，减肥必然是一个漫长的过程。许多依靠过度节食或减肥药瘦下来的人，往往会快速反弹，其原因就在于她们的减肥速度过快，身体并没有时间适应这种改变。
其实你和你的朋友之间
缺的就是一个正确的减肥方法
看看陈伟教授如何让你轻松做到21天瘦8斤
一起来认识下陈伟教授——
比如下面节目中姚女士的“大变样”就让大家大吃一惊。
身高不到160cm，减肥前体重却有150斤，内脏有大量的脂肪沉积。
用高蛋白减肥法两三个月后，成功减重42斤，体脂扫描后发现，脂肪减少，肌肉增多。
像姚女士一样受益于协和减重的患者们，听说了陈伟教授开设线上减肥课程后，纷纷为教授打CALL。
张女士作为本期“减肥达人”也寄送了自己的“减肥战果”。身高165的张女士，6个月，从180斤到118斤，减重62斤，至今保持匀称的身材。
为陈伟教授的减肥课打CALL，不仅因为减重速度快效果好，更因为
“减得轻松”、“减得放心”，这点也是宝妈隗女士自发为协和减重代言的原因。
宝妈隗女士，从170到128斤，减重42斤，宝妈变辣妈！
想知道——
她们都是用的什么减肥法？
有没有懒人也能轻松瘦的妙招？
不想挨饿？还想吃肉？这样减肥能行吗？
内脏脂肪超标，如何健康减肥远离三高？
遇到减肥“瓶颈期”，恢复饮食就反弹怎么办？
这些你所担心的、甚至没想到的问题，我们都帮你筹划了科学有效的解决方案！
我们首次携手陈伟教授，隆重推出北京协和医院最行之有效的减肥课程，独家发行21天减8斤的权威减肥法，用专业、系统化的减肥知识，打破操作难、减重难、易伤身等减肥壁垒，塑造一个“全新形象、更健康的你”
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陈伟教授作为国内第一个“医学营养减重”专病门诊的医生，推荐的这种营养减重方法，是北京协和医院最行之有效的减肥处方：结合了全国100位营养专家，10000篇文献，最后总结出的简单易操作、不用节食、安全无副作用、不易反弹的减肥方法。
在协和医院的减重门诊中已经有超过10000人成功减重，平均一个月大约接受400位肥胖人群的减重咨询。其中，成功减重的效率高达90%，平均每个人每个月减重5公斤。
陈伟教授说：“如果你用对了方法，认真在用这个方法，你将获得21天减重8斤的效果。这不是极个别人获得的效果，而是每个人应该获得的效果！”
不用饿肚皮节食受累，更无需魔鬼式运动受罪，让大家在吃饱了的前提下，科学的改变饮食结构，平稳度过减重“瓶颈期”，不费力的达到减重目标。
今后，各位再不用去街边的”减肥店“了，去大医院，真正地帮助亟须减肥的患者改变体重，从改变生活方式开始。
