炫彩椰蓉小方糕，一次做3種味道，給下午茶添加一份愜意
一款精緻的小甜點，往往會給生活增添了不一樣的色彩，精緻的生活往往是靠細心的人加以一些小心思而營造的，生活百味，我們為生活注入一絲絲的甜，或許你在某個陽光明媚的午後，坐下來一本書一杯咖啡，正巧就需要這樣一款別緻的甜點，為你的愜意時光添上一抹紅。
今天這款椰蓉小方糕，從名字就可以看出是有很多種的顏色的，和我們平時的吃與眾不同，我格外加了一點小心思，把紅紅的火龍果和金燦燦的芒果加入其中，是不是更加別緻更加用心了呢？做好後可以約上三兩個姐妹一起來到家中品品茶吃吃甜點，豈不美哉豈不快哉！
製作配料：
原味：純牛奶140克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、椰蓉粉20克
芒果口味：純牛奶100克、米澱粉20克、芒果50克、白砂糖15克、椰蓉粉20克、
火龍果口味：純牛奶100克、米澱粉20克、紅心火龍果50克、白砂糖15克、椰蓉粉20克、
製作步驟：
原味：
稱出玉米澱粉20克。
在純牛奶（140克）中加入玉米澱粉，將兩者攪拌均勻。（配比：牛奶7：玉米澱粉1）
加入白砂糖20克均勻攪拌。
把火調至小火，邊加熱邊攪拌。
看是否粘稠，粘稠就可關火。
鍋有餘溫在攪拌幾下，這樣就會成糊糊了。
把做好的原味方糕放入容器中降溫變涼。
芒果口味：
芒果肉50克。
用料理機將芒果肉和純牛奶100克均勻攪碎。
把20克的玉米澱粉倒入芒果牛奶混合液140。（配比：混合液7：玉米澱粉1）
加入15克白砂糖，在芒果混合液中攪拌均勻直至白砂糖融化即可。一定要開小火加熱，加熱的同時快速攪拌。
鍋有餘溫在攪拌幾下，原理同原味方糕一樣。
把做好的芒果味方糕放入容器中降溫變涼。
火龍果口味同芒果口味方法一樣。
三種口味放涼後放入冰箱繼續冷藏2小時。
將椰蓉粉放到容器中。
再將三種口味的方糕倒扣在案板上動作稍微輕一點。
將三個口味切成方塊。
依次放入椰蓉中均勻裹上椰蓉粉。
三種口味的椰蓉方糕就做好了，顏色是不是夠炫，是不是很有賣相一點不比甜品店的差。
裝盤。
烹飪小貼士：
1、選用不沾油的鍋，一定小火攪拌以免糊鍋。
2、喜歡吃甜的可以在加白砂糖。
