味道特别棒的一道美味小吃，软糯鲜香、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
鸡胸肉、土豆、葱、蒜、姜、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、蒸肉米粉、食盐、食油。
做法：
1、鸡胸肉洗净均匀切片入碗，葱切花、蒜切末、姜切丝，土豆洗净去皮均匀切片待用。
2、鸡肉中加入蒜末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、少许食盐抓匀腌制20分钟。
3、腌制好后倒入适量蒸肉米粉混合后搅拌均匀。
4、起蒸盘，土豆片铺在盘底，均匀码入裏好米粉的鸡胸肉。
5、起蒸锅烧水，水开放入蒸盘，中大火上汽蒸30分钟出锅，再撒上适量葱花、辣椒粉即可。
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