1、将鹌鹑蛋煮熟，去皮，用牙签扎一个小孔，放一小勺淀粉抓拌均匀
2、瘦肉切成条，放少许淀粉搅匀
3、起锅烧油，将瘦肉炸成金黄色，再放入鹌鹑蛋炸制金黄色捞出备用
4、准备一个小碗加入两勺番茄酱、少许盐、两勺白砂糖、酱油、陈醋、少许淀粉，再加入适量水搅拌均匀
5、锅中倒入少许油，倒入调好的料汁，小火翻炒至起泡粘稠。倒入炸好的鹌鹑蛋和肉肉，翻拌均匀
6、出锅装盘，撒上炒好的白芝麻即可
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1、将鹌鹑蛋煮熟，去皮，用牙签扎一个小孔，放一小勺淀粉抓拌均匀
2、瘦肉切成条，放少许淀粉搅匀
3、起锅烧油，将瘦肉炸成金黄色，再放入鹌鹑蛋炸制金黄色捞出备用
4、准备一个小碗加入两勺番茄酱、少许盐、两勺白砂糖、酱油、陈醋、少许淀粉，再加入适量水搅拌均匀
5、锅中倒入少许油，倒入调好的料汁，小火翻炒至起泡粘稠。倒入炸好的鹌鹑蛋和肉肉，翻拌均匀
6、出锅装盘，撒上炒好的白芝麻即可
