朋友在曬她新入手的盤子，盤子很美，我留言說，總覺得盤子應該買一個就好，有了兩個就覺得多餘了的感覺，她大笑回我：所以我用一個，擺一個。
我很迷戀這些器物，喝水的杯子，插花的瓶，鑄鐵的鍋，我曾經很長一段時間，一旦見獵心喜就會入手，現在認真做過整理後發現，其實我只要有心頭好，就可以品味很久，而且不會輕易替換，前提是要足夠喜歡，足夠好。
【鑄鐵鍋】
比如這套鑄鐵的鍋，我買了一套，三層的蒸鍋，炒鍋，平底鍋，奶鍋，手柄是木的，鍋蓋是鑄鐵的，很重手，其實以我的力氣，炒鍋都端不動，唯一能單手對付的是奶鍋，但我就是很喜歡，還不准誰說它不好。
平常蒸鍋用得最多，第一層蒸米飯，二三層蒸菜，早中晚都會用，反倒是電飯鍋不用了，它密封性非常好，有時候只需要略微加熱得菜，只需要在蒸好其它的食物後，關火，放入鍋中就能夠燜得很熱乎，很是喜歡。
但鑄鐵的炒鍋和奶鍋都很容易生鏽，小時候家裡會在啟用鐵鍋之前，在戶外灶上生火，拿一整塊豬油熬油，鍋裡鍋外用熱油刷過，就不會再生鏽了，而我不會這個，所以其實這兩個鍋用得都不順手，好是好，但不好用，就很掃興了。
【知吾煮】
盤點起家裡的鍋具嚇一跳，有一半是各種贈送的，怎麼到手裡的都不知道，累積得越來越多，有點氾濫成災得趨勢，有些鍋不見得會用，就覺得客人來了會需要，比如為了請客吃飯特意買的宜家的蒸鍋，差點在灶臺上放不下，太高了。
最近心頭最愛的炒鍋，是知吾煮的不粘鍋，有了它其它鍋都靠邊站了，油可以很少，幾乎不沾，安排好炒菜順序，連洗鍋的程序都免了，比如先煎饅頭片，後煎雞蛋，牛排，然後炒個菜，這樣的順序完全不需要洗鍋，乾乾淨淨的，很有意思的新做菜方式。
前些天把用了五年的奶鍋燒糊了，終於可以入手知吾煮的小奶鍋了，我很懷疑自己是不是早就盼望著這一天了，家裡還有一個是宜家的綠色搪瓷奶鍋，它只能煮煮奶茶和巧克力用，整一個就是吉祥物一般的存在，圓圓胖胖的拼顏值而已。
一眼望去，灶臺上是沉穩的黑色鍋，覺得心情頗好。
【宜家】
說起宜家，去逛的時候總忍不住要帶走幾件小物品，這個情不自禁直到有一天發現好像沒有什麼好帶的，都有了——然後幡然醒悟，很多買來的物品都沒有開封過。
也買過很多鍋具，上文提到的四層不鏽鋼蒸鍋，買過平底鍋，鍋鏟，平底鍋一用就糊，所以很快就處理掉了，還買過很多馬克杯，這幾乎是所有人都會入的坑，玻璃杯，馬克杯，各式各樣的，也買過一些碗，盤子，比如白色的鋼化玻璃碗，用了很久還是很漂亮，挺不錯的。但不多，總覺得太缺乏靈性，直通通的不耐看。
也有很多因為生活習性不同而無法入手的物品，欣賞欣賞也不錯，不同的文化下滋生的物品也就不一樣，感覺很有趣。有趣不一定要買，就像它的設計，很多看起來是野生的，創意的，但有些人就會覺得那不入流，太粗野，不精細，各有各的心頭好而已。
說起來，可能還是在於習慣審美的不同，就像去選擇茶具，我也很少會選擇北歐的直線設計的款式，中式的多那麼一點蜿蜒曲折，彷彿就能生出很多美好的故事來。
【砂鍋】
身為廣東人，一說起來就是燉湯，飲湯。我買砂鍋是一種情結，就是為了喝一口好喝的雞湯。
事實上很少燉，但買來放著就很安心，想用隨時都可以用——物品就是這樣不知不覺累積起來的。
我有三隻黑色的砂鍋，一大一小兩個湯鍋，一個是燉鍋，燉鍋最近做煲仔飯用得多，還可以做砂鍋魚頭，砂鍋豆腐，砂鍋燜雞，很多菜色可以發揮。
至於大湯鍋，基本用來燉雞湯。而小湯鍋，當時買是因為它實在小得太可愛了，現在用來給豆豆煮她愛喝的蘑菇湯剛剛好，剛開始用這個小湯鍋，脾氣還挺大，一不小心就咕咚咚往外冒，要小小的火慢慢煨著才行。
譁，突然想起來，最久的砂鍋也有9年了吧！好長時間了呢！
【最後】
物品都是慢慢用著用著，就用出感情來，用完，好好地珍惜著，它就能夠長長久久地陪伴自己。
