最近幾年，夏天的氣溫愈來愈高，而且時間又長。
家裡廚房最近好像有異味，該怎麼辦？
確實，這是個挺嚴重的問題，誰會希望自家廚房總是一股異味呢？
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廚房出現異味的原因
食物變質：天氣太熱，要是有忘記處理的剩飯剩菜一直暴露在空氣中。
微生物吸附在食物上快速繁殖，食物很容易就會變質，散發出一股難聞的異味。
廚餘腐爛：廚餘垃圾和剩飯剩菜是一個道理，而且相對而言會腐爛的更快。
因為沒有及時處理掉的廚餘垃圾中還會存在一部分湯汁，這些湯汁水分配合著高溫，簡直就是微生物最喜歡的地方了，氣味比剩菜更難聞。
廚具黴變： 廚房的水很多，要是漏水或積水沒有及時擦乾淨的話，很可能會蔓延到儲物、牆體或者廚具上，導致發黴，產生異味。
排風問題：在廚房只有一個主煙道的情況下，做飯排出的油煙遇到逆向風的影響，很容易會造成油煙返嗆。
要是廚房空間又小，空氣流動性又差，油煙混合著各種其他氣味，自然就形成了一股說不上來的異味。
下水道反味：這個問題洗手間也會有，如果下水管道沒有s型防水彎，管道里的汙水就很容易返出來，要是防水彎的水裡有食物殘渣。
那在天氣很熱的情況下，很容易滋生細菌，產生異味。
下水道堵塞：廚房水池經常會有大量的油汙和垃圾，要是下水道堵塞沒有及時疏通，食物殘渣會經過高溫發酵，發生變質，產生異味。
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廚房除味方法
除黴味：在廚房放一塊肥皂，或者把曬乾的茶葉渣放進紗布袋，分散在廚房的各個位置，吸收黴味的同時還有一股香味，提升廚房空氣質量。
除油煙味：做飯的時候用油煙機，這個大家都知道，但很多人不知道的是，在做完飯之後，不要立刻關上油煙機，可以多吸一會兒，配合著打開窗戶通風散味。
還有一個相對麻煩些的辦法，就是在水中加些白醋煮，這是個酸鹼中和的過程，白醋揮發之後可以消除油煙味。
除鐵鏽味：用米酒！把廚具放在米酒盆裡泡一段時間，然後用食鹽抹勻，再用熱水衝乾淨。
除下水道反味：先疏通，然後用除臭劑來解決，效果很不錯。
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廚房異味的預防
做防水瓷磚和美縫：油汙很難黏上，防止油煙，方便打掃。
及時打掃：有洗碗機的要定期清洗，用沸水和小蘇打混合著清洗管道，可以消除油脂和殘渣，防止異味。
食物放進冰箱之前要用保鮮膜蓋好，防止串味，定期檢查，清理冰箱中過期，變質的食物。
抹布、海綿、鋼絲球等，在用完的時候也要及時曬乾，不能在它們沾水的情況下放著不管。
避免剩菜：夏季溫度高，大家胃口本來就會相對變小。蔬菜水果肉類又都很容易變質，一旦變質就會有異味，無論是買多了還是做多了，都容易剩。
浪費時間、力氣和鈔票（劃重點）的事咱們可不能做。買食材的時候儘可能根據家人的食量控制好，保證食物質量；
換s型管道：這個大部分朋友應該都知道，s型可以防臭，洗碗刷鍋之後把水池裡的殘渣清理乾淨就好了，預防變質產生的異味；
砧板保持乾燥：用過的砧板一定要洗乾淨，控幹水分之後在收起來，尤其是木質的，不能挨著牆角放，很容易滋生細菌，導致發黴。
