春季來了，風沙很大霧霾天氣多起來了。人們需要吃營養的食物。孩子不喜歡吃菜，這是讓家長們煩惱和無奈的事情。吃飯的時候就是不吃菜，喜歡吃的能夠吃一點點的，不喜歡的看都不看了。也會包餃子做包子之類的，這樣就挑不出來菜了啊。也是每一個家長沒有辦法的事情了，今天推薦一款菜餅。把菜融進米飯和麵粉中，這樣孩子很喜歡吃了。這餅沒出鍋的時候，孩子們就想吃得太香了。平時都不喜歡吃飯飯哈。如果你也喜歡的進來試下哈，換一個方法做飯也很不錯。老吃一種食物也會膩歪的哈。
家庭餐桌要想花樣翻新也得有時間做飯哈。考驗我們廚娘的時候來了哈，時間和食材各種營養搭配，重要的是口感和味道。無論用什麼食材，我都不怕哈，因為我就愛儲存東西，比如大米和麵粉，食鹽，酵母粉，醬油等等。前段特殊日子，有的東西銷售的緊張了，可是我不擔心，有存貨就放心。比如大米我家最少也得有幾十斤哈，可以放開肚皮放心吃了。
買大米，我就喜歡買地產東北米好吃又新鮮。東北大米煮飯要少加水，含水量比較大些的米是比較新鮮的哈。習慣用降糖煲蒸米飯顆粒晶瑩好吃，適合做各式的炒飯米餅之類的，如果米飯粘的會影響口感。如果用普通鍋煮飯建議稍加點水，讓米飯幹一些哈。黏糊的米飯口感不好。怎麼樣好吃，就怎麼做了，一切都按照家人的口味哈。
食譜；大米蔬菜餅
食材；東北大米2杯，一杯麵粉，雞蛋一個，植物油二勺，食用鹽一勺，芹菜葉適量，青豆適量，蔥花適量。
廚具；臻米降糖養生煲，多功能煎烤機。
製作；1，準備製作菜餅的主要食材。
2，把淘洗好的大米倒入蒸鍋裡邊的甄子內。水量要按照說明書2杯米的量加水，將米覆蓋上就行了。
3，接通電源按下脫糖米飯的程序，按下開始鍵，出現22分鐘的蒸飯時間，然後就OK坐等米飯了。
4，米飯熟了，顆顆晶瑩剔透，可以掀開蓋鍋冷卻。
5，帶著硅膠手套將蒸飯的甄子拿出來，這樣米飯冷的更快。
6，把準備好的面倒進盆裡，打一個雞蛋，加一勺鹽再混合一下。
7，菜葉子和蔥花都切碎哈，這樣不會在麵糊裡邊橫七豎八的，不好裝進模具了。加入適量的清水攪拌成為麵糊，不要弄得過於稀了。
8，開始烙餅了，將模具裡邊刷點油，開啟大火，取適量的麵糊裝進模具，用刮刀抹平表面，然後按壓一下，菜葉子會服帖了。
9，5分鐘左右就烙餅可以翻面了，米飯是熟的，麵粉很少，菜葉子預熱就熟，所以只要二面煎黃就熟了。外皮酥脆內心軟綿，適合大人孩子食用。尤其是孩子不喜歡吃菜，這樣就解決了哈。
我們一起來分享這好吃的蔬菜餅子吧。隨手搭小菜攪拌就烙餅，滿屋香味，饞得孩子想要吃，要比燉肉都香。這幾種食材最搭了，口感酥脆營份足，攪拌幾下就下鍋了，清香又酥脆。
感謝閱讀暮色影子，豆子家的美食坊文章。各大美食網站菜譜撰稿人，視頻菜譜簽約達人。請關注，點贊，分享和留言，我每天都會更新食譜。留下您寶貴的建議，一起探討美食美味！本食譜已與維權騎士簽約！
