潤肺又提高寶寶抵抗力,在冬季乾燥咳嗽高發時,給寶寶做這些輔食

最近帶寶寶在樓下的時候,發現很多寶寶也都在感冒咳嗽。現在到了這個乾燥的季節,很多寶寶因為換季就容易感冒咳嗽,發燒。這個時候的話,除了吃藥可以適當的配合一些食療來緩解一下寶寶的症狀。比如說秋季的話,可以吃一些比較潤肺的食物像百合,銀耳,麥冬,白蘿蔔這些食材都有很不錯的滋陰潤肺的作用。

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推薦大家一道:銀耳小餅。用到了銀耳,南瓜和麵粉。其中,銀耳比較透明,柔軟又有彈性,被人們譽為菌中之冠,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強身之補藥。銀耳有天然植物性膠質,加上它的滋陰的作用,長期服用可以潤膚,並且去除臉部黃褐斑,雀斑的功效。不僅小孩,大人吃銀耳也是非常好的。

最重要的是:銀耳中的有效成分酸性多糖類物質具有增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,促進骨髓造血功能的作用,另外對促進兒童的生長髮育也十分的有益。

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銀耳還具有提高肝臟解毒功能的作用,可有效的保護肝臟。適合肺熱咳嗽,可以適當給寶寶做一些銀耳輔食。其中,每100克銀耳裡邊含有膳食纖維30.4克,所以說它的膳食纖維也是比較豐富的。除此之外銀耳裡邊每100克含有8微克的維生素A,有36毫克的鈣,54毫克的鎂,4.1毫克的鐵,它的微量元素含量也是比較豐富的。

南瓜也是營養比較豐富,同時也可以提高寶寶的免疫力。其中,每100克南瓜中含蛋白質0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物5.7克、粗纖維1.1克、鈣10毫克、磷32毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.57毫克。

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同時,瓜中的多糖是一種非特異性免疫增強劑,可以提高機體的免疫功能,促進細胞因子的生成,還能通過活化補體等途徑對免疫系統起到多方面的調節功能。

南瓜中的果膠成分,具有比較好的吸附性,能粘結和消除體內的細菌、毒素以及其他的有害物質,像重金屬中的鉛、汞、放射性元素等,能起到解毒作用。 且果膠還能保護胃腸道粘膜,避免受到粗糙食物的刺激。對寶寶來說,是很不錯的食材。而且有一些寶寶到了秋天很容易便秘,南瓜中的膳食纖維比較豐富,對緩解寶寶便秘有一定的作用。

除了銀耳,平時也可以給寶寶泡一些百合水,或者煮粥的時候放一些麥冬。這些都是滋陰,潤肺效果比較好的食材。

1.百合水。

可以把30克百合煮水,可以先泡10分鐘,然後煮20分鐘就可以。喝百合水,對於秋天潤燥是非常好的。

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2.小米大米粥。

小米大米粥是五穀之神,其實小米大米粥是非常符合我們這個播種,以及四季生長。對寶寶的脾胃,有非常好的幫助。大米和小米粥的米油可以很好的幫助去調節寶寶腸道功能的健康。

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3.麥冬。

麥冬的滋陰潤燥的功效非常好,我們可以抓一把麥冬,然後先把麥冬煮水,用麥冬煮的水去熬粥,這樣口感會更好,而且還能夠在粥裡面更多的起到滋陰潤肺的功效。

4.銀耳小餅,適合:一歲以上寶寶。

食材準備:麵粉適量,銀耳一朵,南瓜一塊。


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做法:

1.銀耳在冷水裡面浸泡半個小時左右,等到銀耳充分的泡開就可以。

2.南瓜上鍋蒸了10分鐘左右,蒸熟即可,蒸熟以後用勺子碾壓成比較細膩的南瓜泥。

3.泡發好的銀耳可以用刀子剁碎,或者是放到寶寶的輔食機裡面攪打一下。

4.把壓好的南瓜泥放到麵粉裡面,加適量的水活成麵糰,和好的麵糰醒發放至10分鐘左右。

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5.把醒發好的麵糰揪成小的麵糰了揉一下,然後用擀麵杖擀成厚一點的麵皮。把剁碎的銀耳包進去,像包小包子一樣把銀耳包起來。接著用擀麵杖再擀一下,擀成小餅。

6.在不粘鍋底部刷少許的油,然後把小餅均勻的放進去。為了餅更柔軟的話,可以在鍋邊加少許的水,然後蓋上蓋子燜煎幾分鐘,具體的情況可以根據自己家火的情況來定。一面煎熟之後,然後翻到另一面再煎一下,兩邊都熟了就可以盛出來。

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等量晾溫以後可以給寶寶切成塊,讓寶寶拿著吃,這樣的話還可以鍛鍊到寶寶的手部,精細動作鍛鍊寶寶的手指抓握能力。

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同時,大家選購銀耳的時候儘量選擇:黃色根部顏色略深則為佳,雪白漂亮的不易動漫,銀耳應存放於乾燥通風后。



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