香蕉是我們在生活中最常見的水果之一，不但香甜可口，還有豐富的維生素和富含身體所需的礦物質，常運動的人更是把香蕉稱為；水果的能量棒。
1.動脈壓會恢復正常
香蕉可以降低高血壓，因為香蕉中含有約256毫克的鉀。
2.可以預防心血管疾病的發生
香蕉中維生素和礦物質較多，特別是鉀和鎂含量高，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，而且香蕉中的膳食纖維和維C可促進腸胃排毒通便，減少血液膽固醇的吸收，對身體新陳代謝很有利。因此，吃香蕉可有些預防高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。
3.貧血的風險下降
貧血會導致蒼白，疲倦和呼吸困難。這是血液中紅細胞減少和血紅蛋白水平降低的結果。香蕉含有大量的鐵，刺激紅細胞的生成。香蕉還含有維生素B6，可調節血糖水平，幫助貧血患者。
4.消化改善
香蕉中含有的抗性澱粉不會被消化，最終會進入大腸，可以作為健康細菌的有效營養培養基。當一個人患有胃炎和胃灼熱時，可以吃香蕉，當腹瀉時，香蕉可以補充身體丟失的礦物質。
5.會改善情緒和睡眠
香蕉含有色氨酸，每個香蕉含有約27毫克的鎂，這種礦物質有助於產生良好的情緒和健康的睡眠，並能夠很好的改善心情。
6.補充身體缺失的維生素
香蕉含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分，其中最豐富的就是維生素B6。一個香蕉含有約20％的日常維生素B6需求量。這有助於身體產生胰島素，血紅蛋白和產生健康細胞所需的氨基酸。
雖然我們通常認為橙子和草莓含有最多的維生素C，但香蕉實際上含有我們這種重要物質日常標準的15％。
維生素C是一種重要的抗氧化劑，可以中和有害的自由基（電子不足的活性分子可以破壞人體的細胞）。它還有助於保持血管健康併產生膠原蛋白。
7.消腫
香蕉含有豐富的鉀，當人體攝入鹽分過多時，就會導致細胞中存留大量的水分，可能引起身體水腫，而香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現象。
8.常吃香蕉能有效保護眼睛
香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素，當身體缺乏胡蘿蔔素時，反應在眼睛上的問題，就是雙眼變得乾澀、無光，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可以有效的緩解視疲勞。
