牛油果是一种公认的营养价值比较高的水果，不过由于它本身几乎不含甜味，空口吃起来的味道不得不说我不太能接受。
准备用料：牛油果1个，鸡蛋1个，吐司2片，食用油适量，白砂糖或黑胡椒适量（可省略，）挖洞工具1个
准备两片吐司和一个挖洞工具
在其中一片吐司上挖一个洞洞
挖好啦！
平底锅内放入少许食用油，小火放入吐司（一定要全程小火，不然吐司会糊掉）
在洞内打入鸡蛋，尽量保持蛋黄在中间。
一分钟以后，将挖下来的吐司再盖到原位置。
再等待一分钟翻面（喜欢全熟的蛋就煎的稍微久一些，不喜欢全熟的就稍微减少一下时间）
煎好带蛋吐司后，煎另一片吐司，两片煎好后准备一只牛油果
放入碗中捣成泥，放入黑胡椒或者白砂糖调味
抹到吐司上，然后将两片合起
切开就可以吃啦！
分享到:
