有一种夏天叫宫崎骏,二次元的治愈系美食,第二弹

我喜欢宫崎骏的动漫除了本身故事足够吸引人外,还因为他讲故事的方式,即使是残酷冷漠的战争也不会让观众直面鲜血淋漓的现实,小孩子去看他的动漫看到的是奇思妙想、童言童趣、幻想美好,成年人去看才能深思故事背后的寓意。动漫总是把希望和美好的一面直观的在镜头中呈现。

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每一个人物都充满感情,他们吃每一餐都幸福而又满足,所以我继续将动漫里的美食分享给大家,希望每个人都能感受到这种吃东西的幸福感。

吐司煎蛋

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我给大家介绍的这个吐司煎蛋的做法也可以叫太阳蛋吐司。

准备材料:吐司,鸡蛋,黄油(椰子油、橄榄油),盐,黑胡椒

制作过程

1、先用杯口或者其它圆模在吐司中间扣一个洞,把抠出来的圆片放到一边。

2、平底锅小火加热少许黄油,吐司放进去,在中间空心的部分打一个鸡蛋,撒点盐和黑胡椒,然后把多出来的吐司圆片盖在鸡蛋上,小火煎到底部凝固。

3、吐司翻面,把盖盖的另一面也稍煎到焦脆上色,关火出锅。

小贴士:没有黄油用椰子油和橄榄油也可以,但是我觉得用黄油煎的味道更香。

蔬菜牛肉粥

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准备材料:牛肉20克,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油

制作过程

1、大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2、用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

蜜汁鳗鱼

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准备材料:料酒1匙,酱油2匙,糖半匙,醋2匙,盐,干淀粉适量

制作过程

1、将河鳗洗净后分成三段,晾干后在肉面上划交叉刀口,然后放入酒、酱油,糖腌制20分钟。

2、起油烧至七分热后将鳗鱼段沾上干淀粉放放油中炸至酥黄后捞出。

3、炸好后的鳗鱼段与切碎的葱末再热油炒一下,加入料酒,酱油、糖,醋,盐,清水煮,最后放半大匙芡汁收干后起盆即可。

日式便当

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我教大家做日式便当中的一种——照烧鸡腿饭。

准备材料:鸡腿、玉米粒、胡萝卜、西兰花、大米、油、盐、生抽、老抽、黄酒、料酒、蜂蜜、五香粉、沙拉酱

制作过程

1、鸡腿洗净,剔骨,刀背将肉拍松,纤维一面切开到1/2(不要切断)。

2、加适量盐、五香粉、料酒,抓匀后放入冰箱,腌制2小时。

3、生抽、黄酒、蜂蜜以3:3:1的比例,再滴几滴老抽调制照烧汁。

4、胡萝卜切成细条,与玉米粒、西兰花分别入水焯熟,过凉。

5、摆盘,将便当菜盒三等分,依次摆入西兰花、胡萝卜、玉米粒,挤上沙拉酱。

6、锅内滴少许油,将鸡皮一面朝下,小火煎至金黄后翻面再煎。

7、待鸡腿肉煎得两面金黄之后捞出,用刀切成条块。

8、照烧汁及切好的鸡腿入锅,小火慢炖, 等酱汁变得粘稠时关火。

9、米饭盛入便当饭盒,放上鸡腿,淋上一勺酱汁即可。

喜欢看宫崎骏动漫的小可爱们,不妨收藏学习一下"动漫餐”,让这个夏天像动漫一样美好。

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