眼下正是西瓜上市的季節，在中國大街小巷上遍地都是，最初上市幾塊錢一斤，後面最便宜可能才幾毛錢一斤，而且種類繁多。
在選西瓜的時候，無論男女老少都會用到一招，就是將耳朵貼近西瓜，然後用手指敲一敲，通過辨別敲西瓜的聲音來了解西瓜熟不熟。
其實西瓜成熟與否最大的不同，在於果肉的密度。簡單來說生西瓜入密度比較高，敲起來聲音發脆，熟西瓜肉密度相對比較低，所以敲起來比較悶。
西瓜分公母，母的最甜！
瓜蒂分公母
首先我們看瓜蒂也就是西瓜頭，如果瓜蒂是直直的一條線，那就是公瓜西瓜籽比較大，口感粗而且比較淡；但是如果瓜蒂捲起來像一個圈，那就是母西瓜，這樣的瓜子小且比較少，而且口感比較甜。
還有一件是瓜蒂翠綠新鮮的，那麼證明西瓜是剛剛摘下來，新鮮的口感也會比較強，而如果你發現話題已經枯萎，那麼證明西瓜摘下來的時間比較長，水分流失的也會比較多，會影響到人的口感。
挑瓜看底部
再來我們要看看西瓜的底部，如果皮薄那麼說明肉多，所以西瓜底部圈圈，越小越好相反底部圈圈越大皮比較厚，而且吃起來口感沒有那麼好。另外還要看它的凹凸程度，略凹的瓜越甜，凹瓜也是母西瓜。
拿著拍一拍
最後還有一個最簡單的方法，那就是一手捧瓜，一手輕輕地拍，如果西瓜出現噗噗渾厚響聲，那麼就是熟瓜很脆很甜；如果你在挑西瓜的時候聲音比較脆，那麼多半是有點生的西瓜。而且西瓜最好挑青綠色的、紋路畫一的，這樣的話才是好瓜；或者說你在挑西瓜的時候，黃色部分比較多這樣的黃色部分是太陽曬不到的地方，想要吃黃瓜，那麼黃色部分越少越好。這樣調整的西瓜無論是直接吃還是榨汁，都是香甜多汁，口感非常好！
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