著名漫畫家蔡志忠有過這樣一個比喻，大致意思為：人生就像橘子，有大小之分，有酸甜之分，你不能拿到大橘子卻抱怨酸，也不能抱怨甜橘子抱怨小。應該往好的方面想，拿到的橘子小，但是甜，拿到的橘子酸，但是它足夠大。其實說到底就是人應該知足常樂，不要得失心太強。
秋季，又到了吃橘子的季節！以前在農村，自家就有種一片橘子樹，每年到了秋收季節，去果園摘橘子是最開心的一件事了。橘子比起柚子、橙子而言，更小巧，而且更容易剝皮，維生素含量等營養價值頗高，也是秋季不容錯過的時令水果之一。橘子是一種口感酸甜的水果，那麼我們應該怎麼挑選到皮薄汁水多而且足夠甜的橘子呢？畢竟誰也不想買回家的橘子一口咬下去跟吃檸檬一樣酸吧！
其實，橘子也是分“公母”的！我們平常去水果店買橘子的時候，耳邊經常會傳來“母橘子都被挑光了”的話語，一聽這話就是吃橘子吃出一定心得了。買橘子的時候，內行人專挑這三種橘子買，因為這樣的橘子皮薄汁多又甜，別不懂吃。今天就把挑選橘子的方法分享給您，希望能對你有所幫助。
選底部有小圈的橘子
所謂橘子分“公母”，就是橘子底部小圈和小點的區別。底部有小圈的橘子為“母橘子”，有小點的是“公橘子”。“公橘子”不一定酸，但是“母橘子”一定甜，這句話你好好捋一捋就知道了。捋完你就知道買橘子的時候要選“母橘子”了。
選果蒂平整的橘子
我們去買橘子的時候，會發現橘子的果蒂部位一般分為兩種，一種是果蒂凸起的橘子，另一種是果蒂平整的橘子。買橘子一定要買果蒂平整的橘子，因為這樣的橘子是自然成熟度高的橘子，而果蒂凸起的橘子是不夠成熟的橘子。所以買橘子“買平不買凸”也是一個很重要的技巧。
選果皮平滑有光澤的橘子
蘋果我們都說“醜蘋果”更好吃，但是橘子就不適用這句話了。買橘子的時候要選擇果皮平滑有光澤的，因為這樣的橘子果皮薄。而果皮粗糙且“毛孔大”的橘子，基本上是一個皮厚的橘子。你是想買一個皮薄汁水多的橘子，還是想買一個皮厚肉少的橘子？不難做選擇吧！
好了，以上3個挑選橘子的小技巧就分享完畢了！內行人專挑這三種橘子買、總的來說就是要選擇果皮光澤平滑，果蒂平整的“母橘子”，這樣買到的橘子才能夠皮薄汁多又甜，你學會了嗎？
最後，還有兩個關於橘子的知識點要分享給大家！
1、橘子皮的作用很大，可以除味而且還可以拿來泡水喝，曬乾之後還可以當香料入菜。總之橘子皮也是寶，別當垃圾扔了。
2、避開橘子皮後，很多人習慣性地把橘絡撕掉，覺得這樣影響口感。這種做法不對，橘絡中含有豐富的營養元素，可以說是橘子中的精華部分。
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