我家孩子喜欢的下饭菜，三种食材成本不足10元，咸鲜美味营养好，做法简单又快手，孩子一人就吃了半盘。
孩子的牙齿不太好，但又很爱吃肉，我就常用鸡胸肉或是里脊肉做给他吃，这两种肉他很喜欢吃，肉嫩好嚼不易塞牙，味道又鲜香。孩子喜欢吃，我也喜欢做，这样的小炒肉很快手方便。今天我用鸡胸肉做了一盘，里面加了洋葱和胡萝卜，鲜香又下饭，咸鲜中带着甜味，很开胃。小家伙都等不及开饭直喊他肚子饿要吃肉，好吧，给小主子提前开饭了，就着这一盘菜搭着米饭吃得津津有味。
为了孩子的饮食起居多少妈妈操碎了心，这饭菜既要胃口好，还得营养好，才能让小家伙吃得饱长得好。今天这一盘里的鸡胸肉很得我家的小神兽喜欢，里面的鸡胸肉鲜嫩美味，还有他爱吃的胡萝卜，甜甜的，还有张文宏医生提出的洋葱，营养丰富，吃了可以增强免疫力，预防流感。这样的一盘菜，孩子吃得开心，我看着很安心，每个妈妈都希望孩子身体棒棒的，少生病就少操心。
这里的食材都很常见，很好买，做起来也简单快手。一块鸡胸肉，一个洋葱，一根胡萝卜，加起来成本不超过10块钱，做出一盘下饭菜，还是很划算的。味道鲜香营养好，孩子一个人就吃了半盘子，我看了比自己吃了还要开心，要知道小家伙的口味不是很挑剔的。今天就与大家分享这一盘咸鲜的洋葱胡萝卜炒鸡丁，详细做法见下文。
【洋葱胡萝卜炒鸡丁】
所面食材：
鸡胸肉1块，洋葱1个，胡萝卜1根（小点儿的），淀粉1勺，料酒1勺，生姜1块，小葱2根，黄豆酱1勺，生抽1勺，盐适量，白糖少许，食用油适量。
步骤如下：
1、将鸡胸肉洗净，切成小块状，加入料酒、淀粉和生抽，再加少许的盐抓匀腌制10分钟以上。
2、将洋葱切去两端，撕去表皮洗净，再切成块（可以放冰箱冷藏一下再切，这样减轻对眼睛的辛辣）。胡萝卜去皮洗净，切块备用。生姜和小葱也分别洗净切好。
3、锅中放入适量的油，油热，倒入腌制好的鸡丁，翻炒至变色发白盛出备用。
4、热锅热油，放入胡萝卜翻炒一会儿，再放入洋葱一起翻炒均匀，加入黄豆酱和生抽一起翻炒，炒到洋葱微微变焉。
5、加入少许的盐和白糖炒匀，倒入炒好的鸡丁，再加入少许的清水，一起翻炒均匀，烧开后，撒入葱花拌匀即可出锅。
物美价廉的一道快手菜，咸鲜下饭，营养好，我家的孩子很喜欢吃。鸡胸肉肉质细腻味道鲜美，营养容易被吸收消化，很适合生长发育中的孩子食用。胡萝卜除了能促进孩子的骨骼生长发育，还能保护孩子的视力，要常吃。洋葱的营养我就不多说，它可是早前刚被张文宏医生重点提出来的好食材，得到很多人的推崇。这样的一盘下饭你喜欢吗？好了，今天的分享就到这里。
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