今天介绍一种东北山里的山货，榛子，虽然这种食物不是东北山区特有的，但是在东北的山里是很常见的，路边的灌树丛里一定有几棵榛子树。
山里有很多野生的榛子，但是大多都有虫蛀的，所以现在种植榛子也已经成为一种产业。
榛子的果子，外表有比较坚硬的外壳，吃的时候最好是工具撬开，不建议用牙齿哦。
榛子果肉嫩白，味道鲜美，打开外壳即可食用，而且榛子富含蛋白质，维生素，有不错的养生功效。
除了可以生吃，还可以用来制作糕点、烘焙。榛子酥就是一个很受欢迎的甜点。
那么大家喜欢吃榛子么？
（文中图片均来源网络）
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