有人說餐飲創業，九死一生，這條西天取經之路充滿了挑戰，從選址到租賃、裝修，到經營等等，一不小心就掉進坑裡。
如今，疫情下經營餐廳，更是難上加難。從春節的當頭一棒，一直延續到二、三月份的無奈停業，等到三四月份總算迎來複業，卻又遭殃更多麻煩——沒有客流的情況下卻要支付高額的人工、房租，甚至還要把前幾個月沒有交齊的費用全部補上。
如今已是2020年第二季度，但餐飲行業尚未恢復元氣，很多餐廳還在生死之間徘徊。
千萬個不易，若又遇到實力不夠、不守承諾的商場，那真的可能把餐飲人最後一根稻草都壓垮。只願艱難之下，彼此能給到更多的體諒，最起碼按照規定辦事。
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