三伏天，祛六邪
三伏是祛除六邪（風、寒、暑、溼、燥、火）的最佳時機！平時吃是普通飯菜，三伏天吃則是藥膳，每天輪換吃點，身體肯定好！
綠豆
1、清熱解毒
夏天燥熱，人們生吃瓜果的情況較多，有些瓜果雖然洗的很乾淨，但是還會有一些農藥殘留，經常喝點綠豆湯可以起到清熱解毒的作用。
2、增進食慾
夏天天氣炎熱，人們的食慾隨之下降，消化能力也有所減弱，久而久之就會引發營養不良，常吃綠豆則可以改善這種症狀。
3、快速退燒
夏天因為感冒而出現發燒的人很多，這時吃藥並不一定是最佳選擇，不如先喝點綠豆湯，不僅解毒還能快速退燒。
苦瓜
1、平穩血壓
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有刺激胰島素釋放的功能，還能降低胰島素抵抗，十分適合糖尿病患者食用。
此外，苦瓜皂苷還能降低人體內甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，進而減少高血壓的發生。
2、消除色斑
如果臉上有斑，平時多吃點苦瓜，且美白不反彈。
西紅柿
1、防止曬傷
夏季紫外線照射較強，經常在室外活動的人很容易被曬傷，西紅柿含有豐富的番茄紅素，它可以有效減少皮膚對紫外線的吸收，防止曬傷。
2、快速醒酒
夏天，很多人喜歡喝點啤酒來下飯，這時不如搭配點西紅柿，因為西紅柿不僅保護肝臟，還能快速醒酒。
3、緩解疲勞
夏季悶熱的環境容易讓人渾身乏力，西紅柿含有豐富的抗疲勞成分，常吃能減少身體自由基、緩解疲勞。
胡蘿蔔
1、提高免疫力
夏天，人體容易因感染肺熱而出現痰熱咳嗽，出現這種症狀不妨多吃一些胡蘿蔔，能夠在一定程度上減輕咳嗽症狀。
2、益肝明目
胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素有益視力。有研究顯示，經常攝入β胡蘿蔔素的人，發生視力障礙的幾率下降40%。
3、改善貧血
胡蘿蔔含有豐富的鉀元素，能促進人體造血功能力，改善貧血。
薏米
1、預防脫髮
夏天天氣悶熱，頭髮很容易脫落，嚴重者會出現斑禿。薏米則能強壯髮根，為頭髮提供所需營養，可以有效預防脫髮和白髮。
2、除癢祛溼
常喝薏米可以消除皮膚瘙癢，祛除溼氣。
（程佩瑤供稿）
