泊雨渡风
很荣幸回答此问题。
“割须弃袍”是三国演义内容第五十八回。
首先马超是位出色的将领，虽然是武将但智勇双全，在西凉深得民心。建安十六年曹操用兵关中，想借道凉州，马超韩遂等推测曹操想借机攻取凉州，于是联合起兵反曹。
马超联军数十万，一时间对曹操构成极大威胁。在马联军反曹期间，马超父亲马腾、还有两个弟弟被杀，因此马超怒气冲天。
另外马超来的是时机，曹操大军进发潼关，前军刚过，曹操和许褚及百余军士断后，马超突然率西凉骑兵万余人杀出 ，曹操措手不及，在许褚等拼死保护下才过河突围，“割须弃袍”为三国演义内容，形容的正是这次战斗。
层林尽染幽山
潼关战败望风逃，孟德怆惶脱锦袍。剑割髭髯应丧胆，马超声价盖天高。
这首诗说的就是三国演义中，曹操在潼关之战被马超打得割须弃袍，一代枭雄曹操，何曾受过如此奇耻大辱，马超率军在潼关打遍曹营无敌手，八九个回合击败于禁，二十回合击败张郃，四五十回合击败曹洪，数个回合杀死李通。
然后就是马超直接率军杀入曹操的中军，曹军一片大乱，曹操本人也只有不断地逃命，但曹操身上有两个显著特点：一是穿着红色的袍子，二是留着长长胡须。
曹操 结果西凉兵就顺着这两个特点来抓曹操，曹操为了脱身，就把身上穿的红袍给脱了，用刀把自己的长胡须给割了，要知道身体发肤受之于父母，古人从来不会无缘无故割去自己的胡须，可曹操为了逃命什么也不顾了，可见曹操当时有多么的狼狈。
潼关一战，把曹操也吓得够呛，知道了马超的厉害，最终曹操还是用反间计，离间马超与韩遂的关系，才最终击败了马超，在整个三国演义中，并非只有马超能打得曹操割须弃袍之外，至少还有四员猛将能打得曹操抱头逃窜。
马超 第一个显然就是吕布。
吕布在三国演义排名第一，没有任何一个武将的武力能超过巅峰期的吕布，吕布擅长以一敌多，虎牢关之战，吕布一个战三英，至于曹操手下的将领，吕布一个人能打六个，比如濮阳之战，吕布攻打曹操，许褚迎战吕布，曹操认为吕布非一人可敌，于是一下子把六员大将全派上去迎战吕布，这六员大将分别是：许褚、典韦、夏侯惇、夏侯渊、李典、乐进。
六员大将才能挡住吕布一个人的进攻，要不是曹操害怕吕布，也不会这样安排了，即使如此，曹操还是濮阳大战中被吕布打得几乎全军覆没，连自己怕命也差一点被吕布拿走了，辛亏吕布没有认出曹操，再加上典韦的拼死相救，曹操才逃出一命，结果手臂、胡须、头发都被烧伤，与马超打得曹操割须弃袍并没有太大的分别。
吕布 第二个就是关羽。
关羽是万人敌，虎牢关一战，关羽温酒斩华雄给曹操留下了深刻的印象，从此曹操就对关羽惦记上了，下邳一战，曹操用计谋俘虏了关羽，派出许褚、徐晃及众多的弓箭手困住关羽，再派张辽劝降，最终关羽以三个条件投降了曹操，曹操得到关羽那是如获至宝。
白马之战，颜良斩宋宪、诛魏续、败徐晃，打得曹营众将不敢上前迎战，连曹操本人也对颜良之勇赞不绝口，与之伴随的就是对颜良的惊骇，在程昱的建议下，曹操请出最后的王牌关羽，关羽一上来就视颜良为土鸡瓦犬、插标卖首之人，仅仅一个回合，就砍下了看似不可战胜的颜良首级，关羽斩颜良如行云流水般的动作，让曹操感到深深的敬重，同时伴随着极度的恐惧。
关羽 敬重的是关羽武力高强，恐惧的关羽如果与自己为敌， 那将是不可战胜的对手，许多年以后，关羽北伐襄樊之战就让曹操感受到了当年的恐惧，关羽斩庞德、擒于禁、水淹七军、威震华夏，再一次让曹操感到割须弃袍的耻辱。
第三个就是赵云。
赵云是三国中的常胜将军赵子龙，赵云让曹操感到恐惧的就是长坂坡一战，赵云以一人之力、怀抱刘备当时唯一的儿子阿斗，独战曹操百万大军，没有退缩、没有畏惧、没有害怕、誓死奋战、七进七出，在曹军大营中如入无人之境，斩杀了曹营将领五十多员。
曹操也曾感慨：这真是一员虎将啊，一定要为我所用。可惜了，百万曹操大军也没有抓住赵云，还让赵云一个人带着阿斗逃出了重重包围圈，这真是一场奇迹，当时的曹操也只是远远站在高处观战，如果曹操当时出现在现场的话，肯定也会被赵云杀得人仰马翻的。
赵云 第四个就是张飞。
长坂桥前一声吼，曹操大军吓退走。张飞可能是整个三国中最让曹操感到害怕的人猛将了，当年白马之战关羽斩杀了颜良后，曾给曹操说过一句话，关羽说：我三弟张翼德在百万大军中取上将首级如探囊取物一般容易。关羽的这句话给了曹操深深的震憾，为了表示敬重，曹操还把张翼德的名字记在自己的锦袍之下，以免他日遇到要注意防范。
果然，七八年之后，张飞一人单骑在长坂桥前阻挡曹操百万大军追击，为刘备断后时，曹操第一次与张飞面对面，曹操想起了多年之前关羽的话，还历历在目呢，见到张飞如此雄壮，也着实让曹操害怕了一阵，当百万曹军在赵云大闹之后，想要追击，正好遇到了在长坂桥断后的张飞。
没有曹将敢上前挑战张飞，因为他们知道张飞曾经两次与天下第一的吕布打成平手，一次是五六十回合，一次是一百回合，张飞没输，而曹营诸将见到吕布，至少要六个一起上，这差距就出来了，现在谁敢挑战张飞啊？
张飞就算是曹操亲自前来，也被张飞的声势所阻，再加上张飞连喝三声，把曹操身边的夏侯杰吓得肝胆要破裂了一样，吓得掉下马来，原来曹操与诸将精神是高度紧张，关注着张飞，想要寻找机会击败张飞，没有想到张飞三声狮子吼之后，夏侯杰吓到了，然后夏侯杰的反应又把曹操吓到了。
曹操于是马上就调掉马头开始逃走，作为主帅第一个逃走，曹操当时的恐惧是可想而知了，这还是在张飞没有出手的情况下，而且曹操逃走是相当的慌乱，连固定头发上的簪子都掉，古人没有簪子就是披头散发了，这是非常狼狈的情况，可见曹操有多怕张飞，这个比马超当年的割须弃袍还要厉害呢。
一国之君历史研究
马超是蜀汉五虎上将之一，曹操是魏国的奠基人。
但并非只有马超打败了曹操，曹操虽然是个很有军事眼光的“军事家”，因为熟读古人兵法加上自己又有很多的理解和实践，写出了兵书《孙子略解》，主要核心是“兵以义动”，也就是说需要师出有名。
唐代李靖与唐太宗两人问对著作《李卫公问对》之中就对曹操的军事才能予以了肯定。
据曹公前后及中分为三复，不言两厢，举一端言也。后人不晓三复之义，则战骑必前于蹈骑、游骑，如何使用？臣孰用此法；回军转陈，则游骑当前，战骑当后，蹈骑临变而分，皆曹公之术也。
曹操虽然“武功盖世”，但并非常胜不败。
在董卓乱政时，天下群雄以袁绍为盟主讨伐董卓，曹操与董卓大将徐荣交战，因为兵力悬殊而败，士卒死伤大半，曹操也被流矢所伤，被曹洪所救才幸免于难。
邈遣将卫兹分兵随太祖。到荥阳汴水，遇卓将徐荣，与战不利，士卒死伤甚多。太祖为流矢所中，所乘马被创，从弟洪以马与太祖，得夜遁去。--《三国志》
也就是说曹操曾被“名不见经传”，“默默无闻”的徐荣打败过。
建安二年时，曹操讨伐张绣，本来张绣已经投降了，可能是出于曹操霸占其婶婶的原因，张绣再次反叛，反叛导致曹操仓皇逃跑，长子曹昂被杀，侄子曹安民、典韦都死在此战之中。
在于吕布的徐州之战中，曹操也有败绩，甚至想投靠袁绍，以家人做人质，在程昱的劝阻下而放弃了这个计划。
在建安十三年的赤壁之战中，曹操为孙刘联军以周瑜为主帅打败，宋朝时苏轼在《赤壁怀古》中形容：
羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。
这一张战可以说是曹操一生之中最大的败仗，而且是被以少胜多。
之后在建安二十四年的汉中之战中，因为刘备已经基本上掌握了益州，又有诸葛亮为军师，势力已经大不如前，凭借五虎上将的威风，在定军山一战，夏侯渊为黄忠斩杀，曹军大败。
夏侯渊与刘备战於阳平，为备所杀。--《三国志》
其余还有大大小小的败战，不做细说。
总的而言，曹操并非只有马超打败过，其他的群雄也有或大或小的战胜过他。曹操最难能可贵的是，基本上和《天龙八部》之中的萧峰一样，看起来势力似乎悬殊，要吃败仗的可能。
但曹操有其军事天赋，能够团结自己队伍中的上上下下，在不利的情况下最终反败为胜，如官渡之战，与马超韩遂等人的西凉之战等。
也是因为如此，曹操最终才能逐个的消灭汉末北方群雄，统一北方，最终使得天下三分。
虽然，三国最终归于一统为晋，但北方甚至当时整个中国大地的基本格局是曹操奠定的。
这样的人非胜任，他会被马超打败，并不是说马超有多厉害，一时的输赢并不能说明一切。
笑到最后的才是赢家。
我是南岭说史，以上是我的答案。
