有個女子突發奇想，菜能醃，魚也能醃，那為什麼肉不能醃呢？於是她就去菜市場買了好幾個醃菜罈子，再買了幾十斤白花花的豬肉，準備回家把這些肉都給醃了。
女子回到家後，先把這些肉給洗淨，再放進鹽水浸泡五個多小時，拿出來後就是曬乾，剔除多餘的水分，接著準備一點醃料，放進罈子裡面，等豬肉完全沒有水了，再全部放進罈子裡，最後在放上一點白酒，把蓋子扭緊後，就做好了。
女子把這幾罈子醃肉放在一個絕對不會曬到太陽的房間裡，經過一整年的發酵，裡面的肉全部變成黃色的了，看上去還有點噁心，女子一打開，就聞到了一股撲面而來的酸臭味，但她還是硬著頭皮夾了一塊吃，結果味道還可以，就是不知吃了後會不會拉肚子。
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