中国人喝白酒是一种习俗，但是有多少人知道白酒的气质呢？
白酒也有气质，其实每一种酒它都有独特的、所代表的气质。
那么白酒的气质是什么呢？
人们对白酒的气质一般描述是：厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。
但是，没有一个词能形成统一的观念，似乎各有各的道理，就是说，白酒的气质太复杂，博大精深，包罗万象。
有人说，中国人的气质都在白酒中！白酒的气质就是中国人的气质。
白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁；时而市井小巷，一团和气、憨态可掬。
酒场百态，气象万千，几乎包容了中国社会的种种人性伦理现象，成为中国社会文化的一面反光镜。
几千年来，酒一直是中华民族不可或缺的一部分。
酒，伴随着每个中国人的成长，出生有满月酒、升学有感恩酒、结婚离不开交杯酒、身在职场更是离不开各种酒局。
酒，也是中华传统文化的璀璨明珠，武松醉打老虎、孙悟空喝酒大闹蟠桃盛会、曹操与刘备煮酒论英雄、李白斗酒诗百篇等等。
通过酒，把人物呈现的活灵活现。
随着社会的发展，人民物质生活的极大丰富，饮酒文化也一直相应而变。
建国之初，物质贫乏，更多的中国人通过大口喝酒、大口吃肉表达对美好生活的向往，拿出珍贵、稀少的酒，通过“感情深，一口闷”来展现对情谊的重视。
现在物质极大丰富，饮酒文化也发生了变化，越来越多的年轻消费者喝酒是为了愉悦自己，“酒饮小醉”成为更多人的共识，要欢乐、唯小醉，成为更多人的选择！
相对其他酒种，“白酒文化”是一种包容性很强的文化，它阅尽人间万象，把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……
合而不同，兼容并蓄。目前，中国还没有一种酒能像白酒一样,承载如此丰富的文化内涵。
事实上，白酒的气质和中国人的气质，几乎是一脉相承的，这种“气质”就是包容。
包容不是在旧中国才有的浅层文化形态，更多的是在中国改革开放后，“新文化运动”下产生的多元文化。
今天的中国正在崛起，中国正在吸纳各种不同的文化元素，以包容的姿态和胸怀融入世界，中国的人与社会都在发生巨变，21世纪中国人的气质，正被赋予新的灵魂和形象。
