解锁薯格的家常做法，一次就成功，学会省钱不用买
土豆相信大家都不会陌生，无论是北方人还是南方人，都会在家里常备一些。它的营养成分是比较高的，偶尔吃一些对健康是有益处的。它的做法多样，可塑性很强，和很多食材搭配在一起都能做出很美味的菜品。除此之外，在西餐厅它们的地位也是很高的，我们常吃的薯条和薯格都是由它们制成的。小编本人是很喜欢土豆的，如果要问我最喜欢的食物，我一定毫不犹豫的说是土豆。可以说它无论用什么样的方式来做，我都会觉得很美味。因为喜欢吃，所以也经常会自己做。在尝试了自己炸薯条和薯片之后，我决定要对薯格下手了，没想到一次就做成功了。下面就把详细的方法和大家说一下，如果你也比较喜欢土豆，那一定不要错过这道薯格哦。
【菜名】：炸薯格
【所需食材】：土豆1个、番茄酱适量、生菜叶1片
【制作步骤】：
1、 准备好上面所需的食材，因为做法简单，所以需要的食材也不多。土豆要准备个头大一些的，最好选用细长的，这样切出的片更匀称。如果家里的土豆比较小，建议多准备两个。
2、 挑选好的土豆削去外皮清洗干净。
3、 因为薯格的造型比较奇特，所以我们要准备一个擦薯格的工具。很多家庭里其实都有，擦丝器上面就有可以擦薯格的地方。小编之前也不知道，一次偶然的机会才发现原来擦丝器是这样高级，除了细丝之外，可以擦出很多的样子。如果家里有擦丝器，赶快拿出来看一下吧。没有也不要紧，可以去超市买一个，也可以直接做成薯片。
4、 拿出准备好的土豆，横着擦一下，再竖着去擦一下，这样就可以擦出薯格的样子了。下面是小编擦好的，因为是第一次尝试，所以擦的不是很漂亮。
5、 擦好之后将薯格放在凉水中浸泡一会儿，大概需要十分钟左右，这样是为了将表面的淀粉去掉。
6、 泡好之后将它们捞出来，放在厨房纸上吸一吸上面的水分。
7、 要一片一片的铺上去，如果一张铺满了就再盖上一张，直到全部摆放好了为止。最后在上面盖上一层纸，可以用手去压一下，这样可以保证上面的水分全部被吸收掉。
8、 锅中放油，烧热之后把薯格放进去，炸至变了颜色就可以捞出来了。
9、 炸好之后不要急着装盘，放到厨房纸上吸一吸油。然后放到盘子中，放一片生菜叶来装饰一下，在旁边挤上一些番茄酱，这样美味的炸薯格就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、 泡好的薯格要将上面的水分吸干，否则在炸的时候会有油飞溅出来，容易伤到自己。
2、 不喜欢蘸番茄酱，可以在上面撒上一些烧烤料。
【图片来源】：妞妞妈美食
【文案编辑】：惜博
