2017.05.05
天津肘子初体验
有道是春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月，这个春夏交替的时候呀，人就是容易疲倦！这个吃肉啊，不仅能够补充人所缺少的能量，而且对于春困这种情况有治疗的奇效（我瞎说的），那么三蟹多方打听，终于敲定了这家东坡肘子，那还等什么呢，走起走起
这家店就在天塔的脚下，话说从远处看天塔又高又细，凑近了看还真有那么几分气势。同样是恭喜发财式的爸妈级装修，三蟹上到二楼选了个靠窗的位子，没啥好拍的就拍了张菜单=_=
（夫妻肺片，三蟹十分中意的一道凉菜，如果要排个最喜爱开胃小菜的名次，它稳稳地前三甲（葱油鸡三蟹也很喜欢哟）这道跟三蟹最常买的紫燕百味鸡的夫妻肺片不一样，虽然看着这么多辣椒却没有那么刺激，各种内脏片切得非常薄，入味，不是北方卤水的味道，挺细腻的滋味挺足，值得点一份尝尝）
（左边的汤是我这一次的意外之喜，原本这次探店三蟹并没有点汤的计划，但是看菜单的时候三蟹看到了----高汤鸡毛菜。老铁们看了这么多期一人食，应该知道，三蟹是一个纯血的肉食动物，喜欢吃的蔬菜真的不多，绿色蔬菜就更少了，而这个上海青，也就是所谓的鸡毛菜，无巧不巧正是三蟹最爱的蔬菜之一，三蟹非常喜欢小白菜的水灵，而且比其他的绿色蔬菜多出一股清甜。事实也证明这道上汤鸡毛菜很值得点，汤鲜菜嫩，绝对推荐）
（本期主角，东坡肘子登场！不同于咱们平时吃的浓油赤酱的咸甜口大肘子，这家的肘子好像完全衬托出“肘子”的绝对主演地位，表面没有用老抽浓厚的上色，依然保持着几分刚进锅前的颜色，实际上已几烀烂了，翻开肘子皮，里面则是诱人的大块肉，泛着粉红色的鲜肉连着些许软烂的肉筋，白嘴吃可以，蘸上底料吃可以，夹一片夫妻肺片包着吃更是不错，怎么吃看心情，吃肘子就是得豪迈！）
（来来来介绍下他家的麻圆儿（我们那是这么叫的，天津老铁们怎么称呼这个小家伙？）果然像这种小点心一样的食物就是得吃刚出锅的，吹凉了表面，撕开个小口等着热气出来，软软糯糯裹着豆沙的霸道的甜，非常不错）
吃饱喝足出来，三蟹清楚地记得当时嘴里纠缠的味道，夫妻肺片最明显，肘子的肉味也不逞多让，麻圆儿的芝麻味甜味混合着鸡毛菜高汤的鲜负责调和前面两位，这么多种味道在你嘴里宣示主权，还能睡得着吗？当然不困啦！
地址：天塔道上谷街商业街23号（天塔）
人均：59/人（肘子实在不适合一人食，三蟹拖了个同学一起去的，消费160元左右）
