唐鲜生帮你选好吃的
题主您好
关于“猪肉焯水用洋葱”理论上是可以的，因为洋葱确实有袪腥提鲜的作用，实际操作中却并不提倡这种方法。除了成本太高，主要是还有很多更好很有效的方法可供选择。
具体方法：
1：葱须葱白连同猪肉冷水下锅，烧至水开5分钟左右起锅，能起到非常好的除腥味儿的效果。
2：生姜捣烂连同猪肉冷水下锅，烧至沸腾5分钟左右，也能起到非常好的除腥效果。
3：猪肉冷水下锅烧至沸腾时，加适量料酒煮3分钟左右，能去除大部分的腥味儿。
4:大料、香叶、草果 等香料均有较好的除腥作用，做法同上所述。
个人建议：家猪肉并不属于重腥味儿的食材，并不需要刻意去除腥味儿。只需烹制过程中加入些许葱姜等香料同煮，或起锅时加适量料酒，不但能除腥还能令菜品更美味。
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天天家常美食
专业大厨为你解答，可以的。顺便给你推荐一款不用绰水的爆炒猪肉做法
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大厨唐光灿
可以，能去腥味。
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