小白起家
很高興回答你的問題，
放置很久的大米很容易就生蟲子了。
妥善儲存大米有以下幾種方法：
一、適時通風，防潮隔熱。
對大米的保存尤其應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。具體需注意三個方面：
1.注意防潮，不宜混存。因為大米吸溼性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易黴變或生蟲。
2.注意隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，大米容易發熱黴變，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、溼度大，對大米質量影響很大；大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發熱從而引起質量變化。
3.注意陰乾，切忌曝曬。如果大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透，切忌曝曬。因為暴曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。
二、自然缺氧，科學防蟲。
在高溫高溼季節，防止大米生蟲的經驗有很多種。
1.在米袋裡混合放入幾頭幹大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然後密封。
2.家庭儲米可用塑料薄膜缺氧密封，採用這種自然脫氧的方法保存大米，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。
老黑劇透了
由於疫情，這幾天看到好多人在買米麵油，眼下看著天氣越來越熱了，讓我不由得替他們擔心起這些米麵的儲存。最簡單的方法就是買幾個整理箱把米放進去，然後把花椒或大料用紗布包好放裡面蓋好就行了。
第二把米放進塑料桶裡密封。
第三如果有條件可以買幾個醃菜的缸放米是最好不過了，以前老人們都是把糧食放進米缸儲存好幾年。
第四橘皮也可以防蟲，多收集一些幹橘皮放米桶。放陰涼通風處。
我說的這幾個方法大家不妨試一下。
平行齋
曬乾放在密封塑料桶一年不生蟲
