疫情似乎改變了我家的買菜習慣。總喜歡去微店下單，購足一週的蔬菜，存在冰箱慢慢吃。
又到了吃紅莧菜的季節。這種蔬菜價廉物美，可以從春末一直吃到秋初，是我們這個富春江邊小城，富陽百姓最喜歡的帶葉蔬菜。喜歡的人，頓頓吃都不會厭煩。
我常買的微店剛好有紅莧菜上架，就買了一大把。店主很貼心地送了一頭蒜，捏在手裡，圓潤可愛至極！
莧菜炒制前先要整理清洗一番。擇淨後的莧菜紅紅綠綠、鮮鮮嫩嫩地，模樣喜人。
熱鍋冷油，旺火急炒後的莧菜，湯色紅潤，鮮軟可口，沒牙的老太太也能吃。
童年記憶中，暑熱難耐的夏日，小孩子胃口不佳，大人就會用這種紅色的湯汁拌飯，哄孩子吃飯。
雪白的米飯，澆入紅紅的蔬菜汁，不愛吃飯的小孩子，因為新奇，也會神色愉快地吃完一碗紅米飯。這也是那個年代，普通老百姓家孩子的一個樂趣。每年夏天都會經歷一番。
雖然，目前國外疫情的情況有點糟，但人類沒那麼容易被打垮。
春天已經來臨，相信自由自在的夏天也必將如期而至。
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