一提起美食，所有人的第一反應就會想起自己最喜歡吃的東西，頓時口水四濺吧？特別是在我們飢腸轆轆的時候，更多美食無法抗拒！那麼今天作為美食小編的我，珂珂，就跟大家聊聊美食，美食，每個人對其定義不同，但是歸根結底，對於我們個人而言，美食就是我們自己喜歡的，並且想要去嘗試的。那麼接下來，就讓我給大家分享幾種美食的做法，喜歡的可以親自嘗試一下。
絲瓜肉片湯
材料：絲瓜一根、瘦肉100、蒜少許、鹽
做法：
1、絲瓜削皮切片、蒜切末，瘦肉洗淨切片用鹽、澱粉醃十分鐘。
2、取鍋放少許油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，放入適量水燒開繼續煮五分鐘。
3、放入肉片、蒜末煮三分鐘放鹽調味即可。
水煮牛肉
材料：
牛肉300克、輔料油一勺、鹽一撮、青椒兩個、薑絲一撮、蒜幾顆
做法：
- 牛肉清洗乾淨，切成薄片備用，姜切絲，蒜切成末，油鍋燒熱，爆香薑絲蒜末後，放入乾紅辣椒段，炒出香味，倒入一碗水。
- 開鍋後將準備好的牛肉片倒進去，稍微翻動，讓牛肉片均勻受熱，微微變色，加入適量鹽，翻拌均勻，再次開鍋後，撒入蔥花即可。
醉排骨
做法：1、肋排用清水浸泡一小時去除血水，瀝乾水分，加入鹽、胡椒粉和料酒醃製半小時以上
2、醃製好的肋排均勻地裹上粗粒地瓜粉
3、鍋內放油（要多些，能沒過排骨塊）,6-7成油溫，放入肋排中火炸熟，（中間要翻動以免糊底），最後開大火至油溫9成左右快速炸至金黃取出
4、趁熱放入調味汁中，拌勻，蓋上蓋子，燜著醃製幾分鐘就可以了。
蘆筍炒雞蛋
材料：蘆筍 200克、草雞蛋 2個、色拉油 少許、鹽 少許、十三香 少許、蒜 2瓣、蔥花 適量料酒 少許
做法：
1、準備食材: 我這個是兩個人的量，如果家人多可以適當加量。
2、雞蛋敲碗裡，加少許料酒去腥，按自己口味加入鹽，加入蔥花，蘆筍橫切小段。
3、鍋中加入適量水滴幾滴食用油，加少許鹽大火燒開，倒入切好的蘆筍，焯水，1-2分鐘即可，撈出立即過冷水。
4、鍋中加入食用油，油溫8成時倒入蛋液，中小火煎雞蛋餅，再切小塊。
5、把煎好的雞蛋放在鍋的一邊，這時保持小火，加少量油，加入切好的蒜炒香。
6、加入蘆筍翻炒，按自己口味調味，出鍋裝盤。
看到這裡，今天的美食分享就要結束了，喜歡美食的朋友，可以關注我，每天都會給大家定時的分享各種美食料理，歡迎大家在評論區留言，點贊，轉發，最後祝大家身體健康，萬事如意
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