据相关消息报道，社区生鲜连锁品牌钱大妈12月26日宣布完成近10亿人民币D轮融资，融资后估值近100亿元。
继生鲜电商呆萝卜陷入资金链断裂风波，武汉吉及鲜裁员等等行业负面事件之后，当前大环境不好的情况下为何钱大妈这个生鲜电商平台还能再获10亿元融资，逐步发展壮大呢？是生鲜电商的春风提前吹来了吗？我们不妨看看它是如何发展到现在的。
融资历程
本次融资由基石资本领投，泰康人寿、启承资本、兼固资本、正瀚投资、光源资本跟投，其中已连续参与多轮融资的老股东启承资本，在本次融资中再次追投。
回顾钱大妈的融资发展历程，早在2015年初具规模的钱大妈就已经获得了1300万人民币的天使轮投资，由和君资本领投。
2017年6月份，钱大妈再次进行Pre-A轮融资，投资方启承资本，不过融资金额未披露，我们不得而知，此时的钱大妈正进入高速发展的时期，融资犹如锦上添花。
2018年5月和7月，钱大妈分别获得了B轮和C轮的融资，投资金额未知，投资方有弘章资本、高榕资本、启承资本。依旧是锦上添花，多轮的融资帮助钱大妈高速增长。
今年12月，钱大妈再次获得了近10亿元的融资，生鲜社区连锁品牌钱大妈越做越大。
钱大妈为何越做越大？
如果要探究为何钱大妈这个社区生鲜电商平台为什么能够做起来越做越大，我们首先来看看钱大妈的经营模式。众所周知在生鲜电商这个平台由于产品具有高损耗率，产品毛利低、客单价低，所以经营模式尤为重要。
钱大妈给自己的定位是「社区生鲜便利店」。
这句话里面其实就包含了模式的几个关键要点。
1、社区。以服务周边小区为主。社区的核心就是便捷，以往买菜得跑菜市场，菜市场是周边集中地，一般离得比较远。钱大妈就是抓准这点，就是楼下，节省时间。
2、生鲜。目前钱大妈的产品种类有500种左右，也不是什么都卖，主要经营肉品、蔬菜为主，保鲜为第一要素。
3、便利店。意味着就是几十平的小店，不需要像大超市一样投入更多的成本，这个可以最大程度的节省经营成本，而且是店铺的选址上也相对比较好找。
由于经营种类仅限生鲜产品，相比于还经营生活用品的别的平台来说，钱大妈在管理上较为轻松些，而且对于门店的复制来说也不算太难，这也为它后来的扩张埋下伏笔。
另一点钱大妈能够经营下去的点就是它坚持"不卖隔夜肉"的经营模式，不仅是隔夜肉不卖，像是蔬菜钱大妈也都制定了相关标准，贯彻0库存模式：每天晚上7点开始打折清货，每隔半小时再打一折，23点半后全场免费派送。这一机制极大的帮助钱大妈清理自己的库存，但有一点就是会造成部分居民专门排队等打折的现象。
不仅是门店0库存，钱大妈还做到了供应链0库存，每天早上所有货物发到门店的时候，钱大妈的供应链是全部的货都清完的。
钱大妈一边对接肉、菜等品类供应商，成为其大批量、低价格销售的渠道商，另一面连接加盟店等商户，为他们输出商品资源、品牌管理、运营技术等支持。在此过程中，它以零库存模式做到轻资产运营。
因为不卖隔夜肉，即使是当天的菜也极力的卖完，这就给了老百姓一种安心的感觉，钱大妈一度赢得老百姓们的好口碑，0库存的模式也使钱大妈从没有货物囤积，资金流通畅。
除了模式之外另一个重要的点就是钱大妈的毛利
「钱大妈」新开店晚上7点以后的销售占比在10%左右，而其他门店一般在8%左右。我们做过测算，'钱大妈'相当于以9折～9.5折的价格，做到全场清货，综合毛利率依然可观。
为了降低生鲜损耗，「钱大妈」分别在总部收货环节、商品分拣打包环节、门店上架环节进行把控。针对损耗商品，门店可以在上架前用「退货」代替「报损」，从而减少门店损失。在供应端，如果损耗量超过4%以上，总部则会启动绩效考核等惩处机制。
经营成本低、经营模式好、单店毛利可观，凭借这些原因钱大妈迅速扩张，2019年起，钱大妈陆续开启跨区域扩张之路，冲出华南地区，先后进军华东、华中市场，截至11月底，钱大妈的在营业门店数为1652家，分布在广州、深圳、佛山、东莞、珠海、惠州、中山、肇庆、清远、江门以及上海、香港、武汉等区域。同时钱大妈计划2020年上半年在上述平均每座城市开出不低于100家门店。
业界看好
如今钱大妈正高速崛起，品牌创始人冯冀生说："钱大妈专注于社区生鲜小店，坚持'不卖隔夜肉'的日清销售模式，令消费者清晰地感知到我们产品的新鲜程度，同时也倒逼门店、供应链的库存归零。通过体验的提升和效率的提高，我们得以快速地发展，做大规模后、再通过大量订单来改造农业，让农业逐渐向标准化、规模化、农业工业化方向发展，改变我国农产品生产端与销售端两头分散的现状，提高生鲜行业的效率与体验感，最终实现让每一餐都新鲜的企业使命。"
高榕资本董事总经理韩锐在本轮融资完成之后，加入钱大妈董事会，他说："恭喜钱大妈团队。我们认为钱大妈拥有一个非常简单有效的生意模式，可以称之为大道至简。这个生意模式在成长性和现金流中取得了很好的平衡。展望未来，我们十分期待钱大妈除了基础业务外，在新地区和新模式上也给消费者持续带来价值。"
一名零售分析师分析表示，其对钱大妈的模式比较看好，钱大妈推行小店的模式，面积都在100平方米以下，只做附近居民的生意，线下比例较低，这种模式在二三线城市盈利的不少。不过其采用传统加盟模式，拓展速度快，管理控制更难，食品安全风险会更大。
现在大环境不好，各种生鲜电商平台频频暴雷，我们相信未来如果钱大妈步步为营稳扎稳打，是可以成为中国生鲜电商品牌的领头羊的。
閱讀更多 虎投邦 的文章
