掰著手指數日子，離大閘蟹上市的時間，終於越來越近啦！
咱們吃貨小分隊，早就翹首以盼大閘蟹的來臨了，想想那濃香流油的蟹黃、黏膩鮮美的
蟹膏，還有細嫩甘甜的蟹肉……簡直要控制不住我記幾啦！
不過，有一個問題擺在我們眼前，那就是：今年秋天，大閘蟹選哪裡的好？是始終不變
的陽澄湖大閘蟹呢，還是其他產地的大閘蟹呢？
別再犯選擇困難症了，趕緊來看看這篇攻略吧！
陽澄湖
說到陽澄湖大閘蟹，那肯定是無人不知。陽澄湖大閘蟹是大閘蟹的最大品牌，可以說也
是最為頂尖的大閘蟹之一。
陽澄湖大閘蟹的特點呢，最為突出的，就是蟹肉的甜。因為陽澄湖是天然的弱鹼性水質，
因此養育出來的大閘蟹，味道會有淡淡的甘甜，而且回味悠長，非常具有特色。
陽澄湖大閘蟹當然也是有缺點的，缺點就是——貴！因為大家都喜歡陽澄湖大閘蟹，而
它的產量又很有限，因此價格也是比較高的。
貧窮的我，流下了心酸的淚水！
洪澤湖
再來說說洪澤湖的大閘蟹。近幾年，洪澤湖大閘蟹也打出了不少名氣，算是後起之秀了。
洪澤湖是中國四大淡水湖中唯一的活水湖，被譽為“蘇北平原上的一顆璀璨明珠”，水
質清澈，風景秀麗。
更為關鍵的是，洪澤湖非常適合大閘蟹的生長！
這是因為，洪澤湖是一個懸湖，湖底的泥沙沉積得非常厚實堅硬，這使得洪澤湖底部幾
乎是沒有淤泥的。這種環境就非常適合大閘蟹的生長，大閘蟹在湖底爬行的時候，腿腳能夠
得到充分鍛鍊，而且不會沾染任何汙物。
因此，洪澤湖出產的大閘蟹，非常乾淨清潔，腿腳和腹部都沒有什麼淤泥，綠色又健康。
寶應湖
寶應湖同樣是一個有名的湖區，它有一個別稱，叫做“小西湖”，可想而知，這片湖泊
該是多麼秀麗絕倫。
寶應湖本身已經名聲在外，而這裡出產的大閘蟹更是“黃袍加身”。寶應湖大閘蟹有著
“中國十大名蟹”的美譽，被認可為“江蘇省名牌產品”和“江蘇省名牌農產品”，可以說
是當地的榮譽產品啦！
寶應湖大閘蟹還有一個特點，就是它比其他產地的大閘蟹稍晚上市，一般在重陽節的時
候，寶應湖大閘蟹才會姍姍來遲，肥美鮮嫩惹人愛！
不同產地的大閘蟹，它們的品質、上市時間、特點、價格都是不一樣的，我們每個人都
應該根據自己的情況來決定。
而且，產地也不是決定大閘蟹品質的唯一因素，蟹的新鮮度、大小、飽滿程度等，都會
影響它最終呈現的味道。
今年秋天，你打算吃哪個產地的大閘蟹呢？
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