街上每次都看见有卖蛋堡的小商贩,看着特别想吃,但是那个露天环境还有油,真是不敢买呀,还是自己在家做比较放心。
用料:
1、鸡蛋:4个
2、面粉:100克
3、猪肉馅:100克
4、盐:适量
5、五香粉:适量
6、甘蓝菜:适量
7、火腿肠:1根
8、清水:适量
步骤1
一个鸡蛋,面粉,盐,五香粉加水搅拌均匀,成面糊状。
步骤2
火腿肠,甘蓝切成小丁,圆孔锅刷油,分别下入火腿和甘蓝爆香,也可以加入自己喜欢的蔬菜(玉米粒等)。
步骤3
分别打入一个鸡蛋。
步骤4
鸡蛋一面煎熟以后,翻面。
步骤5
猪肉馅儿加生抽,耗油,盐,洋葱,料酒提前拌好,分别涂在鸡蛋饼上。别的圆孔煎蔬菜。
步骤6
然后翻面把肉煎熟。
步骤7
肉馅儿煎好后,用铲子把鸡蛋饼铲起来,在锅中倒入面糊煎熟。
步骤8
一面煎熟后,也倒入面糊继续煎熟。
步骤9
煎至两面粘合在一起,两面金黄酥脆即可。
给大家看看效果图
起开看看,外酥里嫩,超级美味,再加上一杯牛奶,早餐解决啦!快来试一试吧
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