年輕小夥想法就是多，把“鵪鶉蛋”這樣做，收入是同行的幾倍！小吃大家都比較愛吃，街邊的小吃也越來越多，各種各樣的，年輕小夥最開始是在菜市場賣鵪鶉蛋和雞蛋，後來想了一個辦法，把鵪鶉蛋拿來這樣做，來買的顧客也多了許多，一起來看看吧！男子的小吃攤上有一個煎鍋，這個煎鍋非常的特別，上面全是一些小窩，男子在上面放了一根竹籤，然後把鵪鶉蛋打在煎鍋的小窩裡。
一個小窩剛好裝一個鵪鶉蛋，一根竹籤可以穿上5個，2分鐘後就煎好了，鵪鶉蛋的個子小，營養價值也比較高，吃起來也比雞蛋方便，一口一個。
小夥把鵪鶉蛋放進鍋裡後，然後再往上面撒入一些調料，這樣吃起來會更好吃，小夥把鵪鶉蛋煎好後，然後翻了一面繼續煎一會。
煎到兩面金黃就可以出鍋了，來吃的顧客也非常多，平時在菜市場賣的時候，一般都是家庭主婦來購買，自從這樣做後，小孩大人都會來買，每天忙都忙不過來。
收入也提高了很多，比同行收入也高了好幾倍，這樣的小吃很多地方都有，你都吃過嗎？做法也很多，可以直接煮成滷鵪鶉蛋
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