巴剎原為Pasar，意思是市場、集市。在閩南語裡一直把集市叫“巴剎”。據學者考證，巴剎這個詞最早源自波斯語，和明朝海上絲綢之路起點的泉州港的波斯人傳入有重要的關聯。新馬華人見面打招呼常說：“我要到巴剎買菜。”
而今天要講的燕美市場官方名稱是Pasar Baru Bukit Bintang，但當地人更喜歡簡稱為燕美市場（IMBI Market）。它是吉隆坡進村的跨年代老式巴剎之一，像這樣“巴剎+市集+食檔”的Pasar在吉隆坡可不多見了。因此，IMBI也憑藉著自身的特色，吸引了不少國內外遊客。在2016年，IMBI市場就從燕美站的露天市場轉移到了ICC Pudu，搖身一變成了乾淨清爽的室內市場。但所幸的是那份原汁原味並沒有變！
地址：B1層 ICC Pudu, Jalan Kijang
在燕美市場，你能吃到的都是老街坊們愛吃的地道美食，有Pandan糕、豬腸粉、海南茶、雲吞麵。市場不算大，但少說也有十多二十種不同的美食攤位提供選擇。
類似廣東特色小吃缽仔糕的
pandan糕，又稱綠蛋糕，全稱其實是“斑蘭戚風蛋糕（Pandan Chiffon Cake）”，是由熱帶植物斑蘭葉作為原料製成的蛋糕。斑蘭葉的“綠色”及其“特殊的椰奶香”使得綠蛋糕成為獨特美味的東南亞風味點心。
還有馳名老字號
阿福豬腸粉（chee cheong fun），以新鮮的配料和獨特的醬料吸引了無數人排隊！灑滿芝麻的甜醬油、辣椒醬或者咖喱醬讓人慾罷不能！對了，這裡說的豬腸粉和豬腸一點關係都沒有，是一種廣東小吃，和沙河粉類似，是由稀米漿蒸出來形狀獨特的粉皮。
喜歡豬腸粉的朋友還可以選一份自選釀豆腐豬腸粉拼盤，新鮮的釀料和爽滑的豬腸粉絕對能讓你一次清盤！
別忘了還要去隔壁的阿榮哥海南茶檔來一杯冰咖啡（Hainanese Coffee RM1.60），阿榮哥海南茶檔可以說是燕美市場人氣最高的檔口了，要吃到他們家的烤麵包（RM1.4）和半生熟蛋（RM1.6），少點耐性都不行。
關於阿榮哥海南茶檔，小訊做過詳細介紹哦，請參考閱讀：
大馬本地人熱衷的海南茶，到底是個什麼東西？
阿榮哥家還有賣港式蛋撻！不過限量銷售，賣完就只能等第二天咯。
如果吃不到也不要緊，市場裡還有一家叫品泉蛋撻的，品泉是一家擁有百年曆史的餅鋪，除了ICC Pudu裡的檔位，在茨廠街也擁有店面哦。這裡的蛋撻口味特別，除了有最傳統的原味，還有
竹炭黑芝麻口味和綠茶口味。皮酥蛋滑的蛋撻讓人著迷，還有加央角和叉燒派也是很受歡迎的哦，大家不妨也試試啊。
燕美市場裡很火的還有姐妹脆皮薄餅（Sisters Crispy Popiah），也許你已經在吉隆坡各大商場看到這家薄餅攤檔的分號~
薄餅一份2 RM，薄薄的餅皮包著清甜的蘿蔔條，炸的酥脆的雞蛋碎、花生末、黃瓜絲、炸蔥和特製醬料組合在一起，超級滿足！
生記豬肉腸粥（Sang Kee Pork Interstines Porridge）是另一家有名的攤檔，一碗招牌豬肉腸粥只需要4.5RM。洗得乾淨無異味的豬腸被炸得香脆可口，配上細密綿滑的白粥，撒上胡椒粉和香油……討厭豬內臟的人也可以試試，說不定會喜歡上這樣豬雜粥哦。
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