資料圖。圖源：Getty Images/Carsten Koall
據美國福克斯新聞網消息，受新冠肺炎疫情影響，美國部分學校、餐館關閉，將其作為主要消費群體的生豬養殖戶和豬肉加工公司也受到波及。有人稱，目前豬肉供過於求導致生豬長得太大無法用於加工，可能考慮安樂死；還有人稱，全美豬肉產業今年將面臨至少50億美元減收。
據報道，艾奧瓦州豬肉生產協會會長邁克·帕斯蒂安（Mike Paustian）稱，“在疫情期間，農業部門仍在照常工作”，“所有人都知道保持食物供給的重要性。”
但同時，帕斯蒂安指出目前豬肉生產面臨兩大問題。一是因需求中斷導致的豬肉價格低迷，“此前約有70%的培根銷往餐館和其它餐飲服務部門，現在由於餐館關閉，我們的收入大大減少。”另一個問題則更為緊迫，豬肉供應超出需求後，生豬仍在繼續生長，對於豬肉加工而言，它們長得太大了。帕斯蒂安稱，“一頭豬出生時重約兩磅（約合0.91千克），半年內將增重至大約280磅，這是大多數豬進入市場時的重量。”帕斯蒂安表示，作為生產者只能進行適應性調整，“比如調整餵食量以減緩生豬的生長速度。”
據悉，目前全美60000多名生豬養殖戶仍在工作。美國豬肉生產者協會估計，由於疫情帶來的震盪，農民在每頭準備上市的生豬上將損失約37美元，這一數字維持至年底則意味著50億美元的減收。此前，綜合出口、批發、零售銷量，美國生豬養殖者每年可獲利總額超過200億美元。
資料圖。圖源：美聯社
對於規模更大的豬肉生產公司而言，還面臨要保障員工安全這一問題。
日前，全美最大的豬肉加工廠之一——史密斯菲爾德食品公司旗下位於南達科他州的工廠暴發聚集性疫情，600多名員工確診感染新冠病毒，之後工廠宣佈“無限期關閉”。
明尼蘇達州的豬肉生產“巨頭”克里斯滕森農場則宣佈，即使採取了保持社交距離、對員工進行體溫檢測等措施，他們仍準備作出一個艱難決定。其首席執行官格倫·斯托爾特（Glenn Stolt）表示，“目前能想到的最壞情況很令人不安。”“如果工廠關閉了，而我們也無法對過大的豬進行處理加工，就必須考慮對生豬進行安樂死，這本是從事農業的人不會想做的事。”
據悉，美國農業部曾宣佈一項救助計劃，包括購買30億美元計劃農產品和直接向養豬戶支付16億美元。但美國豬肉生產者協會認為，這項計劃還不足以防止家庭農場破產。該協會要求農業部將支持範圍擴大到行業內其他主要參與者。協會主席稱，雖然直接支付給養豬戶的費用可以抵消一些損失，但不足以涵蓋多樣化的市場參與者，所有這些參與者都在美國的豬肉生產體系內進行了大量投資。
資料圖。圖源：美聯社
另據美國約翰斯·霍普金斯大學實時數據，截至北京時間4月21日10時20分，美國新冠肺炎確診病例累計達786638例，其中紐約州累計報告253191例，全美累計死亡病例為42295例。央視報道稱，近日，來自美國數十個州的居民走上街頭抗議，要求州政府取消為防控新冠肺炎疫情頒發的居家隔離令。（文/二筒）
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