雾都山客
首先，春茬辣椒最好不要留门椒。因为辣椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果。而且，留门椒不利于辣椒发棵，生长慢，产量低。
其次，要控制好温度。要想辣椒不出弯果，辣椒开花结果期温度一定要控制好，一般以25-28℃为宜。很多菜农认为花期温度高了不利于其坐果，在开花结果期将白天棚内温度常控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。
再是要科学浇水施肥。很多菜农认为坐果期浇水会导致辣椒徒长，影响其坐果，所以在开花坐果期不浇水。这样虽然在一定程度上提高了坐果率，但弯果的几率会大增。辣椒开花之前补充水分是必要的，但要注意小水轻浇，并随水追肥，以保证有足够的营养供应植株连续坐果。
此外，在盛果期还要叶面喷肥，及时补充营养。叶面肥吸收快，利用率高，在盛花盛果期，可通过叶面补充营养(叶面喷洒含锌、铁、硼的叶肥)促进花芽、果实发育。但要注意叶肥要先充分溶解再兑水，以免溶解不均匀，喷洒后出现肥害烧叶现象。
八零后新农人
你好，农学博士教种植 为您解答。辣椒作为茄科类蔬菜，一般都是单季栽培，常见的有春辣椒和秋辣椒栽培两种，在保温条件好、光照充足的栽培设施中，也可作周年栽培，甚至多年栽培。目前，我国种植面积最大的为春辣椒。
在种植春茬辣椒的时候，想要辣椒长的顺直不弯曲，必须科学的管护才可以。接下来，农学博士就和大家探讨一下辣椒的管理技术。
一、春茬辣椒对种植环境条件的要求
1、温度条件
辣椒属于喜温性蔬菜，种子发芽适宜温度为25-30度，果实发育和转色，要求温度在25度以上。辣椒植株对温度的适应范围较广，可以耐受高温和低温。辣椒品种不同，对温度要求也有很大差异。
2、水分条件
辣椒是茄果类中较耐旱的作物，一般大果型品种的需水量较大，小果型品种的需水量较小。在各个生育期，辣椒的需水量不尽相同。
3、光照条件
辣椒属于中喜光性植物，只要温度适宜，营养条件良好，无论光照时间的长或短，都能进行花芽分花和开花。辣椒对光照要求因生育期而不同。在黑暗条件下，种子容易出芽，而幼苗生长时，则需要良好的光照条件。
4、土肥条件
一般认为，辣椒在重粘土、粘壤、壤土等不同质地的土地上，种植都能生长良好。辣椒幼苗期植株细小，需氮肥较少，但需要适当的磷、钾肥，以满足植株根系生长的需求。
二、苗期管理
采用营养钵育苗的辣椒，定植后几乎无明显缓苗期。在缓苗的时候，温度以保温为主，白天28-30度，晚上15度以上。地温控制在20度以上，晚上要早些落被，18度即可落被，有取暖设施的温室，早上在掀被前的一个小时需要适当加温，以利于幼苗生长。缓苗后，需要及时降温，夜间温度在15度为宜，白天以25-28度为宜。苗期总体原则控温不控水，缓苗水务必及时，一般定植7-10天后，需要浇缓苗水，植株生长标准为根系吐白，叶色见浓绿。整个苗期土壤不能缺水，以略湿为好，但也不能出现积水现象。当环境温度超过30度时，我们要及时放顶风，温度还降不下去，在中午需要放被降温1-2个小时，午后再拉起来。在辣椒的苗期，最好不要放底风和腰风，应该加强中耕，中耕深度要在10厘米为好，以便增加土壤的温度和含氧量，以此诱发根系快速发育。
三、开花结果期管理
春茶辣椒的夜间温度在15度为宜，白天25-28度。土壤千万不能缺水，以略湿为好，但不能积水。如果发现心叶发黄有退肥迹象，就要及时补充肥料，每畦冲施尿素0.15公斤加复合型钾肥0.2公斤。当门椒长到蛋黄大的时候，我们就要及时给肥水，浇完水以后，需要观察植株的长势和叶色深浅，来调整用肥多与少。当室温达到25度时，我们就要及时放顶风，如果温度降不下来，可以通过放腰风或底风，使之达到合适的生长温度，这个时期不能再放被降温。前期仍需加强中耕，中耕深度要在6厘米为好，以便增加土壤的温度和含氧量，适当浅耕，以防中耕时破坏植株的根系。
四、采摘期管理
科学留果与摘果，门椒适宜早摘，以防坠秧和影响上部果实的生长。如果定植的时候，秧苗老化，有花打顶的现象，门椒最好不要留，及时除掉即可。其它青果需要在果实充分膨大、已定形、果肉变厚、质地脆嫩、果色变深有光泽、味纯正清香时采收。一般青椒开花后25-35天，就可以收获果实。在进入夏季后，外界温度较高，棚室郁闭，温度会升的很高，降温是这个时段的重要措施，除了加强通风外，有条件用遮阳网，以有效防止阳光曝晒。棚室一般地势低，遇到
大雨，很容易积水。辣椒不耐积水，积水浸泡一天，植株就会大量死亡，做好渠道排水防涝也是必要准备，雨后如果土壤水分过大，苗株有退肥迹象，需要及时补充肥力，主要以速效氮肥为主，建议使用量每畦用尿素0.2千克随水冲施。
五、病虫害防治
1、病害
辣椒主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等。对于炭疽病、软腐病、青枯病，我们可以用1︰1︰160-200倍的波尔多液进行防治，每隔7-10天喷施1次，连喷2-3次即可。对于疫病，我们可用40%乙磷铝可湿性粉剂600-800倍液，每隔7-10天喷1次。辣椒的病毒病主要是通过防蚜避蚜来减少病害发生。
2、虫害
辣椒害虫主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、螨类等。对于辣椒上的蚜虫，可以用40%乐果乳剂1000-1500倍液进行喷雾，15天左右防治1次。棉铃虫和烟青虫，推荐用2.5%敌杀死乳油喷治。螨类，可以用20%三氯杀螨醇乳油喷治。
六、采收
对于生长瘦弱的植株，可提早采收青果，而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株，需要适当延迟采收，控制茎叶生长。无论采收青果还是红果，都要尽量早摘，在产量高峰期，1-2天就要采收1次。
结束语
辣椒含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，是一种营养丰富的蔬菜。农学博士从辣椒对环境条件的要求及其栽培方式和病虫害防治技术等多方面展开论述，为春茬辣椒种植技术提供了一定的理论依据。
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大家好，好高兴能为大家解答这个问题。
要想辣椒顺直不弯果要做到以下4点：1.春茬辣椒最好不要留门椒。因为辣椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果。而且，留门椒不利于辣椒发棵，生长慢，产量低。
2.要控制好温度。要想辣椒不出弯果，辣椒开花结果期温度一定要控制好，一般以25-28℃为宜。很多菜农认为花期温度高了不利于其坐果，在开花结果期将白天棚内温度常控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。
3.要科学浇水施肥。很多菜农认为坐果期浇水会导致辣椒徒长，影响其坐果，所以在开花坐果期不浇水。这样虽然在一定程度上提高了坐果率，但弯果的几率会大增。我认为辣椒开花之前补充水分是必要的，但要注意小水轻浇，并随水追肥，以保证有足够的营养供应植株连续坐果。
4.在盛果期还要叶面喷肥，及时补充营养。叶面肥吸收快，利用率高，在盛花盛果期，可通过叶面补充营养（叶面喷洒含锌、铁、硼的叶肥）促进花芽、果实发育。但要注意叶肥要先充分溶解再兑水，以免溶解不均匀，喷洒后出现肥害烧叶现象。
忘采纳，谢谢。
宝妈金子
“辣椒弯果对价格的影响较大。所以，如何让辣椒不出弯果，成了菜农提高收益的一个重要内容。通过这几年管理辣椒，我认为只要抓住四点，辣椒一般不会出弯果。”巩师傅告诉记者。那么，巩师傅说的是哪四点呢?
首先，春茬辣椒最好不要留门椒。因为辣椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果。而且，留门椒不利于辣椒发棵，生长慢，产量低。
其次，要控制好温度。要想辣椒不出弯果，辣椒开花结果期温度一定要控制好，一般以25-28℃为宜。很多菜农认为花期温度高了不利于其坐果，在开花结果期将白天棚内温度常控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。
再是要科学浇水施肥。很多菜农认为坐果期浇水会导致辣椒徒长，影响其坐果，所以在开花坐果期不浇水。这样虽然在一定程度上提高了坐果率，但弯果的几率会大增。我认为辣椒开花之前补充水分是必要的，但要注意小水轻浇，并随水追肥，以保证有足够的营养供应植株连续坐果。
此外，在盛果期还要叶面喷肥，及时补充营养。叶面肥吸收快，利用率高，在盛花盛果期，可通过叶面补充营养(叶面喷洒含锌、铁、硼的叶肥)促进花芽、果实发育。但要注意叶肥要先充分溶解再兑水，以免溶解不均匀，喷洒后出现肥害烧叶现象。
A柠栀
首先选择合适辣椒种植的土壤，其次科学合理的种植。辣椒在不同质地的土壤上均可种植，但以地势高燥，排水良好，土层肥厚，富含有机质的土壤或砂壤土为宜。土壤酸碱度要求中性或微酸性。首先在种植辣椒之前，我们应该选择一块阳光比较充足，土质比较疏松的地方才行，因为辣椒是可以分批来采摘的，所以说土地选择不好辣椒的长势就会受到影响。
高产辣椒的种植技术
1、砧木选择 常用砧木品种为辣椒的野生种。甜椒类可用“土佐绿B”嫁接。有些茄子嫁接用砧木，如超抗托巴姆、红茄、耐病VF也可用于辣椒嫁接栽培。
2、嫁接方式 当砧木具4~5片真叶、茎粗达5mm左右，接穗长到5~6片真叶时，为嫁接适期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夹。使用前，将刀片、嫁接夹放入200倍的福尔马林溶液浸泡1~2h进行消毒。嫁接场地的光照要弱，距苗床要近。嫁接苗床在温度较低的冬季或早春，应选用低畦面苗床；高温和多雨季节，选择高畦面苗床。嫁接场地周围洒些水，保持90%以上的空气湿度，气温宜在25~30℃，保持散射光照，嫁接场地应用500倍多菌灵药液，或600倍百菌清药液，对地面、墙面以及空中进行喷雾消毒。用长条凳或平板台作嫁接台。嫁接前一天，用600倍的百菌清或500倍的多菌灵对嫁接用苗均匀喷药，第2天待茎叶上的露水干后再起苗。嫁接前，将真叶处的腋芽打掉。采用靠接、插接等嫁接方法。
（1）插接法 插接一般在播种后20~30d进行，砧木有4~5片真叶时为嫁接适期，辣椒苗应较砧木苗少1~2片叶，苗茎粗比砧木苗茎稍细一些。嫁接时，在砧木的第1或第2片真叶上方横切，除去腋芽，在该处顶端无叶一侧，用与接穗粗细相当的竹签按45~60°角向下斜插，插孔长0.8~1cm，以竹签先端不插破表皮为宜，选用适当的接穗，削成楔形，切口长同砧木析插孔长，插入孔内，随插随排苗浇水，并扣盖拱棚保护。
（2）靠接法 嫁接后接穗的根仍旧保留，与砧木的根一起栽在育苗钵中，嫁接后接穗不易枯死，管理容易，成活率高。每个育苗钵内栽1株砧木苗和1株辣椒苗，高度要接近，相距约1cm远。先在砧木苗茎的第2~3片叶间横切，去掉新叶和生长点，然后从上部第1片真叶下、苗茎无叶片的一侧，由上向下呈40°角斜切1个长1cm的口子，深达苗茎粗的2/3以上。再在接穗无叶片的一侧、第1片真叶下，紧靠子叶，由下向上呈40°角斜切1个1cm的口子，深达茎粗2/3，然后将接穗与砧木在开口入互相插在一起，用嫁接夹将接口处夹住即可。
3、种植前管理
在种植辣椒之前，我们应该选择一块阳光比较充足，土质比较疏松的地方才行，因为辣椒是可以分批来采摘的，所以说土地选择不好辣椒的长势就会受到影响，那么想要辣椒高产几乎是不可能了。但是，如果你是大面积的种植辣椒，一定要方便排水灌溉的地方才可以，这样才能对后期辣椒的给肥创造出有利的条件，那么我们就不怕辣椒不好好长了。当然，在种之前还要把所有的土地进行翻地，最好施上一些农家肥，可是肥料也不能只是简单的肥料，最好是腐熟的肥料才可以，因为这样的肥料更适合辣椒的生长，而且里边的有机物质比较多。
4、种子管理
再把辣椒种子种到土壤里之前，还要将它进行晒制，但是，晒制的时间也不能过于太长，否则会对种子造成一定的伤害，只需要在阳光充足的时候把它晒够八个小时左右就可以了，接着再把这些种子放在较热的水里边浸泡，随后把种子放在25℃的地方进行有必要的催芽，我们等待七天左右，种子就可以进行完美的育苗工作了。不过，等待催芽的这段时间朋友们一定要记得，经常性的给种子换换水，避免水质的污染对种子造成了破坏。
5、种植后管理
辣椒在生长的过程中需要的肥料是比较多的，那么在这之前土壤里面的肥料一定要足够才可以，想要辣椒高产，那么合理的追肥也是有必要的。当把辣椒种植上以后，在幼苗时期基本上都是采用一些有机肥，但是这些有机肥也必须是腐熟才可以，这样能够有效的避免辣椒出现病虫害的现象，而且，也不会把一些病菌或者虫卵带进土壤里面。有的朋友在种辣椒的时候，还会使用一些草木灰，但这个方法也是很有效的，但是草木灰的用量一定要准确，过多的话也有可能给辣椒造成一定的损伤。
为了让辣椒能够好好的生长并达到高产的效果，所以说我们在整个辣椒的生长期一定要追肥三次左右，第一次追肥是在辣椒的幼苗时期，这个时期可以适当的给予一些人粪尿，在这里也建议大家，追肥的时间最好选择雨季前，这样更能方便辣椒吸收和利用。
里郎苗寨艾冈
要想辣椒顺直不弯果要做到以下4点：1.春茬辣椒最好不要留门椒。因为辣椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果。而且，留门椒不利于辣椒发棵，生长慢，产量低。
2.要控制好温度。要想辣椒不出弯果，辣椒开花结果期温度一定要控制好，一般以25-28℃为宜。很多菜农认为花期温度高了不利于其坐果，在开花结果期将白天棚内温度常控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。
3.要科学浇水施肥。很多菜农认为坐果期浇水会导致辣椒徒长，影响其坐果，所以在开花坐果期不浇水。这样虽然在一定程度上提高了坐果率，但弯果的几率会大增。我认为辣椒开花之前补充水分是必要的，但要注意小水轻浇，并随水追肥，以保证有足够的营养供应植株连续坐果。
4.在盛果期还要叶面喷肥，及时补充营养。叶面肥吸收快，利用率高，在盛花盛果期，可通过叶面补充营养（叶面喷洒含锌、铁、硼的叶肥）促进花芽、果实发育。但要注意叶肥要先充分溶解再兑水，以免溶解不均匀，喷洒后出现肥害烧叶现象。
忘采纳，谢谢。
江西吉安兰子
这个应该是品种问题，可以选择种一些比较直的品种。
