中國茶文化的精髓

中國是茶的故鄉，茶文化的發祥地。中國茶文化是中華民族優秀傳統文化體系的組成部分，是東方文化的精粹，是精神文明和物質文明相統一的文化。如今茶已經發展到全世界各個國家和地區，成為全球性的飲料，隨著茶產業的發展，茶文化也發展到了一個新的階段，在人們生活中起到了重要作用。

茶文化是指有關茶的自然科學和社會科學的總和，包括茶葉物質生產消費及其對人的意識形態和精神生活產生影響的各個方面。茶文化的表現有兩個方面物質形態和精神形態。物質形態包括了茶的歷史文物、遺蹟、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等;精神形態包括茶道、茶人精神、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等。嶺南茶文化的覆蓋面很廣，兩大“熱點”分別在廣州和潮州。