大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也诠释了美食的艺术性，吃是一种本能，吃是一种享受，吃也是一种品味，那么首先让我们来放大我们的本能，发觉我们的享受，品味我们的人生，吃出自己的境界，今天给大家分享以下美食的做法，希望大家能够喜欢！
胡萝卜珍珠丸
材料：糯米，胡萝卜，牛肉馅，葱花，花椒面，豆油，生抽。
做法：
1、糯米泡8个小时。
2、胡萝卜洗净，切成两半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡萝卜碎与牛肉馅、葱花、花椒面、豆油、生抽充分搅拌好。
4、再用手攥成小团，放在糯米上面滚满糯米。
5、胡萝卜片放在锅底，逐一摆上糯米丸子。
6、上锅蒸12分钟即可。
鸡蛋炒豆腐
材料：豆腐500克，原鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
做法：
1.把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。
2.炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
宫保土豆
材料：土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油、水淀粉
做法
1、猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。
2、土豆去皮切丁，锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。
3、炒锅少倒一点油炒熟花生米，盛出沥油备用。
4、取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均匀。
5、炒锅热油，炸香花椒捞出，再爆香葱姜蒜和辣椒，放入肉丁翻炒之变色盛出。再倒入土豆丁翻炒，加入调好的料汁，大火煮至3分钟入味。
6、加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁继续翻炒，加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀关火。
虾仁油面筋
材料：虾仁、面筋、黄瓜、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、八角、水淀粉、葱姜蒜
做法
1、虾仁去除虾线后用适量料酒，胡椒粉，少许淀粉抓匀后加入少许油拌匀。蒜切片，姜切丝，葱切薄片，黄瓜清洗干净后切片。面筋撕成小块后放入开水中氽烫，去除多余的油脂，捞出后挤干水分备用。
2、锅中倒入适量油，放入八角煸出香味后捞出，放入虾仁滑炒至变色后盛出。
3、锅中再次倒入少许油，放入姜丝，蒜片，和葱花，煸出香味后倒入生抽。
4、放入面筋翻炒均匀后加入适量水煮开，放入虾仁快速翻炒均匀后加入水淀粉勾芡。
5、等汤汁变浓稠后放入黄瓜拌匀后即可熄火。
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