大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
胡蘿蔔珍珠丸
材料：糯米，胡蘿蔔，牛肉餡，蔥花，花椒麵，豆油，生抽。
做法：
1、糯米泡8個小時。
2、胡蘿蔔洗淨，切成兩半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡蘿蔔碎與牛肉餡、蔥花、花椒麵、豆油、生抽充分攪拌好。
4、再用手攥成小團，放在糯米上面滾滿糯米。
5、胡蘿蔔片放在鍋底，逐一擺上糯米丸子。
6、上鍋蒸12分鐘即可。
雞蛋炒豆腐
材料：豆腐500克，原雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。
做法：
1.把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。
2.炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
宮保土豆
材料：土豆、豬肉、青椒、花生米、黃瓜、蔥姜、鹽、花椒、幹辣椒、蒜、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、雞精、香油、水澱粉
做法
1、豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，澱粉拌均勻備用。蔥薑蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁。
2、土豆去皮切丁，鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼。
3、炒鍋少倒一點油炒熟花生米，盛出瀝油備用。
4、取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均勻。
5、炒鍋熱油，炸香花椒撈出，再爆香蔥薑蒜和辣椒，放入肉丁翻炒之變色盛出。再倒入土豆丁翻炒，加入調好的料汁，大火煮至3分鐘入味。
6、加入黃瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁繼續翻炒，加入花生米，淋入水澱粉翻炒均勻，淋入香油，翻炒均勻關火。
蝦仁油麵筋
材料：蝦仁、麵筋、黃瓜、鹽、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、八角、水澱粉、蔥薑蒜
做法
1、蝦仁去除蝦線後用適量料酒，胡椒粉，少許澱粉抓勻後加入少許油拌勻。蒜切片，姜切絲，蔥切薄片，黃瓜清洗乾淨後切片。麵筋撕成小塊後放入開水中氽燙，去除多餘的油脂，撈出後擠幹水分備用。
2、鍋中倒入適量油，放入八角煸出香味後撈出，放入蝦仁滑炒至變色後盛出。
3、鍋中再次倒入少許油，放入薑絲，蒜片，和蔥花，煸出香味後倒入生抽。
4、放入麵筋翻炒均勻後加入適量水煮開，放入蝦仁快速翻炒均勻後加入水澱粉勾芡。
5、等湯汁變濃稠後放入黃瓜拌勻後即可熄火。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎收藏點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教
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