随着餐饮服务经营单位有序恢复正常营业，连日来，市、区两级市场监督管理局也第一时间组织人员深入辖区各餐饮企业，对餐饮服务单位进行现场检查，详细查看食品储存、清洗消毒、从业人员健康管理、餐饮店堂食座位安排等情况，对发现的问题及时提出整改要求，助力餐饮行业在做好疫情防控的同时有序复工复产。
新罗区市场监督管理局餐饮监管股工作人员林丽萍说：“指导他们做好复工复产的疫情防控工作，看一下他们对人员登记，还有环境消杀，还有用餐的一些具体的餐饮操作规范，是否有按照我们疫情防控要求来做。”
在各大商场及酒店的入口处，记者看到，均有专人对市民进行体温测量，并登记信息，商场和酒店还定期进行全面消杀工作，做好安全卫生防范。
龙岩某商场高级主管刘朝龙告诉记者：“现在复工还算顺利，比较正常的，因为我们现在整体的客流还是比较稳定慢慢在回温，因为堂食这一块包括其他我们都有做了比较好的准备工作。”
龙岩某酒店餐饮总监王冬茹说：“针对在我们酒店入住的客人，我们一进门的话有体温的测试，另外登记时我们会送客人安心包，也较福袋，里面有口罩、一次性消毒纸巾，让客人在酒店期间也比较安心的住，另外在吃的方面有（采取）一些防御措施，可以放心的吃。”
近期以来，市、区市场监督管理局全力帮扶餐饮经营单位复产复工，严格督促餐饮行业落实疫情期间用餐登记制度、食品原料索证索票、进货查验及记录等制度，严禁任何形式的野生动物交易行为，严禁采购、使用来源不明的畜禽肉类及其制品。同时要求在疫情防控解除前，餐饮服务单位禁止接待大规模聚餐活动。目前，龙岩中心城区复工复产的餐饮服务经营单位已达3712家。市、区市场监管局共出动检查人员1440次，检查指导餐饮服务单位1743家，确保了餐饮服务单位复工复产安全有序进行。
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